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肉粿在東港是小三寶之一,林記也是開很久的老店了,今天剛好經過這邊就來補齊一下食記。

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肉粿有乾的跟濕的,還有一些小菜,但我眼殘沒看到小菜可以拼盤,結果我只點單樣,只好留到下次光顧了。

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香腸,沒錯就是香腸,我特愛肉粿的香腸,不知為何嚐起來特別有味道,雖然用的瘦肉比較多,但那鹹香的調味真的讓我著迷,油脂的部分都在腸衣那邊,所以比較有嚼感。

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乾的肉粿,主角不在粿條上,因為不合我的胃口,香腸跟湯才是重點,點了乾的吃到一半,發現應該點濕的就好,因為我還是把整碗湯一起倒進去吃比較有層次感,湯頭充滿著鮪魚超級碎的肉,也不太濃稠剛剛好,味道非常鮮美,本人覺得跟任何米麵製品都能搭,好個絕妙湯品

用餐時間:2014/9/17

電話:351367

地址:屏東縣東港鎮光復路三段84號

營業時間:9:00~賣完

 

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