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雖然剛吃完魚羮,但還是有點餓,就過來這間高雄知名的藥頭豬腳用餐了。

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以麵線加上想吃的肉類料理為主體,炒類的價位有點貴。

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麻油麵線,麻油味道不明顯,只有淡薄的麻油苦味殘留,麵線蠻有咬勁的,整碗麵線是清淡的狀態。

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燙A菜,菜上面淋上了油蔥酥醬汁,增添的香氣讓人食慾大開,整盤菜有點略鹹,但配上麻油麵線卻剛好,中和掉了麵線的清淡味道。

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藥頭豬腳,沾醬在桌上要自行取用,甜醬油膏加上豆瓣醬,就能提高這邊食材美味的好東西了湯頭有中藥味,但不會讓人不舒服,豬腳有帶骨的很軟Q,沒帶骨的很軟爛,有兩種口味可以品嘗到,豬腳的瘦肉咬起來不柴,肉裡面還透點粉紅,呈現肉類料理的完美享用狀態,讓我吃得大呼過癮。

用餐時間:2015/1/3

地址:高雄市前金區七賢二路118號(與自立路交叉口)

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