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吃完了生魚片後不知不覺到了晚餐時間,但逛了一圈東港卻不知道要吃什麼,剛好想到這間海產店上次經過時人山人海,於是來碰運氣看看,還好平日來就沒有這麼多人潮了,二話不說停好車就入內用餐啦。

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點菜可以參考門口菜單或者直接看食材叫菜。

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川燙鐵甲蝦,一隻25元,隨便叫個幾隻來嘗鮮,這蝦子剝殼是有技術的,原本在那剝個老半天,還好經過外籍店員的指導,就學會怎麼剝這種蝦子了。蝦肉鮮彈再加上海鮮必沾的蒜蓉醬根本無敵,有點後悔少叫了,只是不知道在華僑市場這個食材價格落點會在何處,有機會來去買看看好了。

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肉燥飯,聽聞是店家招牌,海產店吃肉燥飯是哪招,不管了,肉燥以肥肉居多,不油不膩顏色頗深,所以鹹度配飯剛剛好,還不錯吃。 

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乾煎牛小排,因為友人一直吵著要吃牛排,所以才會點這道菜。牛肉咬起來是有嚼勁的,約7分熟的熟度,咀嚼著會有牛鮮味,算是普通啦。

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花枝燒,這道也是店家招牌,幾乎每個上門客人都會點的菜色。作法是仿章魚燒的味道,用料實在,花枝彈牙與魚漿鮮軟的組合相當好吃,只是店家用的沙拉醬我嚐不出來偏向什麼味道,反正點就對了。

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酥炸肥腸,在餐桌上會看到這道菜色一點也不意外,因為我強調很多次我是肥腸控了。肥腸外皮極度酥脆,但由於有點炸過頭,導致肥腸該有的香氣和Q嫩都不見了,結果還要靠胡椒鹽來輔佐才行。 

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清蒸那個魚,之前吃那個魚都是用炸的,看到清蒸做法當然要點來嚐鮮看看阿,且我點菜的時候店員也說她沒吃過這種做法,那更增加我對這道菜色的好奇度。店家是用麻油和破布子來當基底,有種在辦桌吃魚白的錯覺,因為那個魚就是軟到入口會化開來,所以產生這種錯覺一點也不意外,但魚肉中間有條長刺,記得輕輕放入口中一抿就能把所有魚肉吞進去了,這樣也不會吃到魚刺部分,維持著魚肉的滑溜口感和鮮度,麻油不會喧賓奪主反倒是加分效果,讓我對這道菜有著極度好感,沒吃過的建議點來品嚐看看。

今天用餐價格一張小朋友有找實在有夠划算的難怪店家生意經常爆滿改日有機會一定要再來嚐嚐 

用餐時間:2016/6/3

地址:屏東縣東港鎮延平路180-1號

電話:08-8329675

營業時間:17:00~01:00 

 

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    rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()