志仔&玲妹的隨便食記

店家是從熱河路搬到這邊的，也是我以前寫過的泰國廚房(泰安店)的原址，老闆娘確實是從桂林嫁到台灣來，今天就是過來吃看看到底有什麼特別之處。

除了桂林米粉還有各種麵類可以選擇，另外一邊是乾的一邊是湯的，這個我沒注意到就劃下去了，小菜則是要到店門口去挑選。

鍋燒片，一份30，這個名字應該是中國那邊的叫法吧，我也問了跟叉燒有什麼不同，老闆娘說叉燒是全瘦肉，這個則肥瘦都有，口感有咬勁不油膩，上面的花生顆粒稍硬帶點酥度。

雲吞桂林米粉(乾)，有附一碗清湯，還不錯喝。米粉乍看起來有點像麵條，但吃進嘴裡口感又有所不同，彈牙滑溜，也巧妙利用了油脂的效果，所以吃完會油嘴滑舌的。調味因為有酸豆的關係，所以微酸微辣，鹹度適中，花生米是來增加口感。只是裡面唯一敗筆是雲吞，不是我喜歡的類型，因為包裹肉末的皮太厚，肉團太小，雖然給了不少顆。

用餐時間:2016/6/23

地址:高雄市三民區泰安街20號

電話:07-3220807

營業時間:10:00~14:00/16:00~20:00(每週六公休)