志仔&玲妹的隨便食記

這間原本不是一開始的目標，誰叫想拜訪的店家客滿無法內用，只好就近尋找還未寫過的店家，慶幸找到這間就轉往於此了。

賣的品項很簡單。

桌上有微辣菜脯可以添加，這對我是一件大利多，因為碗粿不加菜脯，就好像肉燥飯沒半熟蛋一樣可惜。

肉粽和碗粿，淋醬是清淡甜醬油，直接輕嚐也不覺得鹹，肉粽糯米是軟黏的，但還能吃到顆粒狀態，包在裏頭的肥肉是細小肉塊，整體味道來講還不錯。碗粿的話，粿體黏度略高不Q彈，有滷肉的香氣參雜其中，這是我比較喜愛的地方，有讓肉跟碗粿結為一體的效果，鹹蛋黃和香菇也是不可或缺的，更重要的是脆口菜脯和軟綿碗粿兩種不同口感的互補，讓這碗粿風味多了層次。

魚羮，羹湯濃稠度頗高，像我之前在台南國華街吃到的相差不遠了，但喝起來口味清爽，這樣就能自己添加調味料來做些不同變化，增加湯頭豐富度。魚漿口感偏軟不彈牙，微酸且鮮味突出，這有可能是使用魚肉的原本特性才會造成偏酸效果，但我還是比較喜歡脆彈的口感。

用餐時間:2016/9/11

地址:高雄市三民區大昌一路2-7號

電話:07-3977202

營業時間:05:30~01:30