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下午有事跑了一趟台南,回程中經過了路竹且已經在晚餐時段的尾聲了,就來到這間牛肉麵店家用餐。而這間是以前得知的情報,所以是特地繞道過來的,只是沒想到人潮依舊爆滿,幸好店家位置夠多足以供應龐大的用餐客人。

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菜單有分外帶和內用的,直接劃好後交給店員付款就好,然後聽聞店家炒飯和酸辣湯還蠻厲害的,只是我第一次過來就點個招牌牛肉麵吃吃看。

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店門口一旁有滷味櫃可以自行夾取,同樣也是要先付款或者滷味上桌後收錢。

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店內一角有調味料自取區,旁邊還有免費蜂蜜水可以喝。 

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豆皮、豬耳朵和豬大腸,這盤店家沒有放任何醬料,所以請自行去調味料區添加吧,然後滷味有燙過,這點還不錯。豬耳朵口感挺薄脆,很好吃,豬大腸則有點微Q,且內裡的肥油部分有保留下來,還好店家清理的很乾淨,豆皮就純粹自己愛吃,普通而已。

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水餃一顆3元所以看起來還蠻小顆的沒三兩下功夫我就吃完了。水餃皮口感偏軟但還有些咬勁而肉餡鮮味還不錯跟店家調配的醬料很合搭。

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牛肉麵(小)雖然點了小碗但看起來就是大碗份量吃完飽到天靈蓋了。麵條給的是拉麵可是口感太軟我不太喜歡。湯頭則是店家自成風格的高湯嚐起來鮮美甘醇很順口。最後牛肉咬起來非常有嚼感且帶點筋絡其牛肉鮮味特別突出這牛肉算是店家的特色吧僅符合特定人士的愛好。

用餐時間:2017/5/17

地址:高雄市路竹區新民路12號

電話:07-6971523

營業時間:10:30~21:00

 

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志仔&玲妹的隨便食記

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