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今晚我們來到的夜市沒在台南夜市口訣之內但也廣為人知是屬於在地人會去逛的夜市且很多攤位同時在大東、花園和武聖以及小北夜市都會擺攤所以有寫過的店家我就不再重複去吃了這次來是想嘗試看看在其他夜市沒吃到或者只有小北夜市才有的店家。 

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這間阿三哥蚵仔煎有在花園夜市擺攤但那時候有看到只是要吃的店家太多就沒去嘗鮮了剛好趁這個機會來吃看看。而菜單都在攤位上比較特別的是還有販賣蘿蔔糕,這在蚵仔煎攤位上是蠻少見的。

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綜合煎不管單項或綜合都一份60然後裡面有蚵仔、花枝和蝦仁以及大量的豆芽菜和小白菜。重要的外層粉漿吃起來黏性頗強淋醬是酸甜鹹滋味只是吃到的雞蛋份量卻比粉漿多讓我們有意外到。而蚵仔口感新鮮飽滿還不錯花枝則是微Q但只有兩塊,另外蝦仁給的太小隻了沒什麼記憶點就只好略過所以還是點蚵仔煎吃比較實在。

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接下來走著走著就遇到這間肉丸蘇也是不少人在等候用餐且還是我喜歡吃的炸肉圓所以我們不假思索地立刻去搶位置坐囉。

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店家菜單在桌上和攤位都有直接跟老闆或老闆娘點選就好而這次是因為被肉丸給吸引所以我們的主要目標擺在限量肉丸上頭。

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干貝香菇肉丸首先肉丸皮非常軟Q有咬勁看似使用了番薯粉下去做的且還帶點些微硬酥口感猶可證明這肉丸確實是炸的。然後裡頭餡料放了香菇、肉塊團和珠貝香菇給了兩朵而肉塊團有醃漬過所以味道很足。至於珠貝就一般乾貨發泡後的口感吃起來絲絲分明然後店家給了4小塊左右最後肉丸的醬汁稍微偏甜可以加點桌上辣醬改變風味一下。

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香菇鹹蛋肉丸這個跟干貝香菇肉丸最大的差別在於把干貝換成鹹蛋黃其他口感跟味道幾乎雷同且鹹蛋黃在肉丸裡是自己走自己的路完全無法和肉丸結合蠻可惜的。

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吃飽喝足後想說買個東西帶回家當宵夜這也是我們逛夜市快結束的收尾習慣於是就看到這間人潮包圍著攤子的阿富師魯味雞腳看到這情形想當然爾我們怎可能放過這種看起來就很吸引人的店家尤其玲妹又愛吃滷雞腳那更加不容錯過了只好靠著我身形龐大的優勢趕緊擠進去點餐囉。

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看這厚重色澤的滷汁就讓我想起二師兄滷味但那間實在不符合我們的口味所以有點陰影存在著但既來之則安之管他三七二十一先夾再說。而雞腳的部分是直接跟老闆講數量就好且每個盛裝滷味的容器都有編號,這邊需要記得自己裝滷味的容器編號老闆娘會依優先順序叫號的。

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綜合滷味我們夾了雞腳、雞翅、豆皮、豆干、豬皮、甜不辣、米血、小腸和貢丸。而店家滷汁是鹹甜滋味的一入口先略鹹後再由甜味返回出來且滷汁膠質頗多擱置一小會就有滷凍了重點每項產品都很入味尤其雞腳和雞翅讓我們吃得吮指回味有點後悔買太少了。另外豆皮有厚實感豆干則非常吃味都是不錯的選擇然後豬皮頗為Q彈米血就口感些微軟爛。但可惜這次買的小腸一條量太少讓我們吃到是軟的咬勁就沒了,有點空虛感,而甜不辣跟貢丸的話,僅是普通款的商品依個人喜好去選擇吧總之這間味道和食材都有合我們口味下次再去小北夜市有機會再次打包回家。

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接下來這間阿堯師雞蛋糕是再次找機會來逛小北夜市時所吃到的店家且這間店家的分店還不少不僅在夜市裏頭有擺攤台南路上也有設點等於隨時都可以吃到這間的雞蛋糕已經不算是夜市的專屬產品了但都已經在夜市裡遇到就買來吃吃看吧。

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店家產品都標示在攤位上頭了且還多了兩種新品項黑巧克力和抹茶口味的。

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原味雞蛋糕個體剛好可以一口吞然後吃起來口感軟實且偏甜蓬鬆度不高是款樸素簡單的雞蛋糕。

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奶油雞蛋糕糕體口感就不加以贅述接下來就著重在內餡部分奶油偏稠不水有點香甜味道且奶味濃郁有獲得到玲妹的喜愛。

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紅豆雞蛋糕紅豆吃起來很綿密但甜度甚高這樣跟糕體加在一起食用就顯得有點膩口。

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抹茶雞蛋糕一入口有淡淡的苦味散發出來且冷掉之後會變得更重吃起來還蠻抹茶的有得到苦甜滋味的精髓我還蠻喜歡這個味道。

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最後按照慣例買個宵夜回家於是我們就看上了這間阿珍烤肉店反正有段時間沒吃到這種路邊攤烤肉了就買來回味一下。

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店家品項不多價位頗為便宜但價格牌子有點老舊了所以可以直接詢問老闆然後想吃什麼拿取到攤位前方鐵盤上集中放置一處即可。

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綜合燒烤,我們選了4串回家,這邊總共75元,是可以接受的合理價位,然後就先從左至右說起吧。烤米血,吃起來有點偏乾硬,且店家烤醬刷的不多,嚐起來是鹹甜味道沒錯,調味很合宜,不會過稠或太鹹。接下來是蔥肉串,口感軟柴比是5:5,不令人討厭的柴度,然後有很好的嚼感存在著,只是蔥段變成花瓶角色了。而甜不辣是這次的美味冠軍,因為咬下去就是非常軟Q實在,又帶點微微的烤過香氣和酥度,讓我們極度讚賞。最後就是烤雞翅了,肉有點少,所以咀嚼起來有點乾,還少了雞皮油脂的滋潤讓這烤雞翅的好吃程度下降許多 

用餐時間:2017/11

地址:台南市北區西門路4段171巷2號

營業時間:周二、周五16:00~02:00

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