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晚上我們來到了雲林這間串燒店用餐店家沒什麼醒目招牌要不是對方有把三輪攤車推出來我們開進來這條路時還錯過了然後想說停好車在附近找一下才發現有台明亮的三輪攤車在那駐足原來是我們太早到所以第一次經過才會Miss掉。 

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入座後店員會送上菜單價位不貴且還有隱藏菜單寫在黑板上面只是串燒部分都是單串而已。然後用餐客人不少所以晚來可能需要排隊或許店家位置少也是其中原因之一吧。

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招待用毛豆上頭撒了七味粉是樸實中的美味正好開胃。

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洋蔥牛五花因為使用了牛五花肉所以富有咬勁和油脂感。洋蔥則包在牛肉裡頭不嗆辣且增加了脆口度。

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焦焦烤飯丸從外觀看來頗為焦酥都已經成為鍋巴狀了口感硬又酥脆。且內裡飯粒有點軟黏還加了些魚鬆的樣子帶點鹹甜味而最外層的海苔是整個鹹度的來源。

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鮭魚味增湯,湯料有豆腐、香菇、海苔絲和鮭魚片,湯頭有點偏鹹,但濃度還不錯。而魚肉鮮嫩,油脂豐富,香菇則是增加了些微咬勁。

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南洋嫩雞,外皮微酥,雞肉軟嫩多汁,蠻好吃的,整體調味是走南洋咖哩風。

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牛肉拌烏龍(辣),確實挺有辣度的,但要攪拌均勻整個味道才會上來,烏龍麵軟Q滑溜有嚼感。另外牛肉是呈現肉丁狀,帶點肥油感,但咬起來頗為熟爛,且滷製的很夠味,算不錯吃。 

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肉裡有魚卵,很淺顯易懂的菜名,肉店家採用的似乎是里肌肉,有厚實度和豬鮮味,軟而不柴,然後咬下去魚卵會在口中亂跳,挺有意思的。

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五花豬番茄捲,豬肉口感很軟,其中番茄些微燙口微酸,正好中和了五花肉的油膩感,還不錯。

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烤雞皮,店家在雞皮中間塞了大蔥進去,所以吃起來蔥味如影隨形。而雞皮僅有些微脆度,口感偏軟,不是我喜歡的咬勁,可惜了。

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泰式酸辣雞,酸甜度有點過低,肉質則是有嚼勁,但比起南洋嫩雞卻失色不少。

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梅漬塔瑪der,想說塔瑪der不知道是什麼所以才點的,原來是番茄英文的搞怪版。梅子鹹甜味有跑進去小番茄裡頭,醃漬的效果非常良好,讓番茄的酸度稍微降低,且沒有了番茄皮的阻礙,開胃解膩的效果更加明顯,當個飯後甜點是不錯的選項。

用餐時間:2018/02

地址:雲林縣虎尾鎮民族路82號

電話:05-6363909

營業時間:18:00~24:00(每周日、一公休)

 

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