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中午我們來到這間牛肉湯店家用餐在附近的旗哥牛肉湯已經踩過點了所以臨時想到才要來這間嚐試看看然後招牌上的佳里不知道是什麼意思或許是從佳里鎮搬過來的吧。

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桌上就有菜單了看完直接跟店員點餐即可然後內用可以免費加湯但有120元的低消這點就自行注意一下。

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店內牆邊有酌料、肉燥和白飯區,且肉燥飯是吃到飽的,想吃幾碗就吃幾碗。

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肉燥飯,肉燥是滿滿的肥肉,我還加了點胡椒粉提味,可以降低膩口感,因為肥肉太多了,雖然剛吃的時候挺好吃的,鹹味有跑進肉燥裡面,就不會讓油膩感跑出來,只是店家沒有煮到化開的程度,討厭吃肥肉的人還是會有種噁心反胃的感受,可惜了。

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牛肉湯(中),湯頭稍微清甜,但少了牛肉鮮味和厚度,很普通,就算加點米酒提鮮也一樣,而牛肉片口感有嚼勁,只是沒有軟嫩度。 

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筍乾牛肉(小),點了少見的筍乾搭配組合來嚐試看看,筍乾脆口又略酸,且調味偏屬鹹甜,店家還加了豆瓣下去拌炒,算不錯吃,然後牛肉比湯品的肉片質地更嫩口些。 

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炒牛腩(小),配菜可以選擇高麗菜或芥藍菜來拌炒,我們挑了高麗菜,吃起來很鮮脆,但梗有點多。然後調味頗為清爽,而牛腩有嚼感,牛肉鮮味略重,可能沒有其他調料來壓味的關係。

用餐時間:2018/02

地址:台南市北區中華北路一段18號

電話:06-2500602

營業時間:24小時

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