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這次到台中遊玩一入市區正好是中午用餐時間,我們就直奔第二市場來覓食。市場有好幾個入口可以進去,且我們首先用餐的店家點菜和內用區是分開來的,第一次來的人可能會有點搞不清楚,反正要內用的話就需有一個人佔位比較妥當。

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店家販賣品項很多,主食、湯品、小菜或小吃應有盡有,任君挑選。

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特別的是桌上除了常見的調味料之外,還有店家特製麻醬可以淋取,想吃多濃都能自行調配,蠻奇妙的做法

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招牌白乾麵,沒加麻醬之前是充滿了油蔥酥香氣的乾麵,所以吃起來特別油膩,且麵條還黏成了一團,不怎麼討喜而加了麻醬之後,油膩感突然消失無蹤,可能因為麻醬香氣濃郁且味道厚重,壓制過了油蔥酥的調味,只是麻醬又太過於濃稠,導致麵條品嚐起來特別顯乾,很難兩全其美

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豬總湯,首先湯頭是常見的酸菜薑絲湯,兩者味道很均衡然後湯料有豬血、大腸、粉腸和隔間肉,其中豬血口感頗為水嫩,有點讓我意外到,大腸的話就咬起來挺軟爛而粉腸乾淨無異味,還不錯,最後隔間肉頗有嚼感,每個湯料表現都不錯,好吃

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六合一,這盤有芋頭粿、香腸、米腸、蘿蔔糕、甜不辣和荷包蛋,然後醬料是店家特調的,偏屬鹹甜風味而芋頭粿紮實黏牙,我是不太喜歡,雖然能吃到芋頭丁香腸則是頗為乾硬,不怎麼美味,至於米腸口感黏實,普普通通另外蘿蔔糕些微酥軟,但沒什麼特色,最後甜不辣有著Q彈咬勁,還不錯吃,且這盤整體偏油,若不是有沾醬的支援,不然很容易膩口反胃

用餐時間:2018/04

地址:台中市中區三民路二段87號(台中第二市場內)

電話:04-22226621

營業時間: 07:00~18:00

 

 

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    rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()