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晚上玲妹提議來吃這間越南美食我們還蠻常騎車經過的店家看起來頗不起眼生意也是普普但就是想來吃一下道地的越南河粉看看所以就過來嚐鮮了。

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菜單上以河粉和米線為主食有乾、濕或炒的料理方式可以選擇。而單點和飲料品項就比較少我們晚上來吃時咖啡和炸春捲已經銷售一空所以想吃到還是要趁早。

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黃金煎餅,首先沾醬是常見的酸甜滋味醬料,在南洋料理中很常出現而煎餅外皮一咬就顯得非常油,單吃沒什麼味道,沾點醬汁比較解膩且會變得美味許多。然後餡料給了豆芽菜、豬肉片和蝦子,增加了脆口度和咬勁,且都很新鮮,還不錯

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炒牛肉河粉,河粉口感有Q度,而調味不重,是類似拌炒的料理手法,所以少了大火爆炒的香氣且老闆娘有推薦加點桌上的辣椒醬比較好吃,果不其然味道層次豐富許多,然後牛肉微軟有嚼感,吃起來還好

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涼拌米線豬肉,雖說是涼拌的,但嚐起來還挺溫熱,米線則頗為纖細,一咬就斷而配菜給了不少小黃瓜絲和豆芽菜,脆口感十足然後調味就走酸甜風,兩者比例抓得還不錯,讓人越吃越涮嘴最後豬肉片軟嫩不乾柴,蠻好吃的,我是覺得比牛肉口感更佳

用餐時間:2018/06

地址:台南市北區公園路591-40號

電話:06-2817107

營業時間:10:00~21:00

 

 

 

 

 

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志仔&玲妹的隨便食記

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