志仔&玲妹的隨便食記

晚上我們跑來文賢路這間米糕店用餐，之前在隔壁肉包輝吃意麵的時候就有點想來嚐鮮了，但剛吃完晚餐小鳥胃裝不下任何食物只好作罷。然後今天晚餐還在猶豫要吃什麼的時候，正好想到這間店家，於是馬上就騎車前往一探究竟。

店家販賣品項就在店內牆上，看完後直接跟店員點餐就好。 

另外還有一些家常菜可以點選，這部分同樣直接去跟店員阿姨吩咐即可。

肉燥飯，一碗才20元，沒有很大碗，僅淋上肉燥在白飯上面。而肉燥以肥肉為主，吃起來頗為鹹香，沒什麼膩口感，難怪有客人會專點白飯加醬汁。

米糕，配菜給了解膩的酸甜小黃瓜片和提供甜度來源的魚鬆，然後糯米吃起來粒粒分明，口感略顯偏硬微Q，少了點黏性，但能吃到土豆和肉燥的鹹香醬汁，攪拌均勻後頗為涮嘴。

豬小腸，一份40元，咬起來很入味，但沒有肥嫩感且軟度不夠，不是我喜歡的口感。

四神湯，同樣是小腸部分，這碗湯的小腸就顯得滑嫩許多，口感也比較討喜。另外湯頭四神味道普通，沒有濃稠乳白色的湯底。

肉餃湯，湯頭是一般鹹鮮味的大骨湯，而肉餃外皮很薄，但調味偏淡，咬起來有實在感，還不錯吃。

用餐時間:2018/07

地址:台南市北區文賢路478號

營業時間:16:15~22:30(每周六、日公休)