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在離開九份前,我們先來這間店買個草仔粿和芋粿當下午茶點心吃,這樣在遙遠的返鄉路途中也不會讓肚子餓到。

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草仔粿口味比較多,而芋粿就只有原味一種,所以我們就全部口味都各買一個來品嚐看看。

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鹹綠豆草仔粿,四種草仔粿的外型都很相像,差別在於裡面的內餡而已。然後這個包的是鹹綠豆,似乎放了薑進去,口感實在,但味道怪奇,我不太能接受。另外粿體很軟黏,Q勁十足。

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菜脯米草仔粿,也就是蘿蔔絲口味,然後因為粿體口感大同小異,就不多加敘述了,直接講內餡的部分。而這蘿蔔絲調味的鹹度很突出,但不是重鹹那種,口感富有咬勁,還蠻對我口味的。

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鹹菜草仔粿,包了不少鹹酸菜在裡面,兼具鹹味和辣度,跟略甜的草仔粿外皮呈現反差效果,蠻好吃的,且雖然鹹綠豆也是鹹的,但調味就是太前衛了。

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甜紅豆草仔粿,紅豆內餡軟實綿密,然後甜味有加層效果,不會因此甜加甜就變成膩口,紅豆和粿皮的兩種甜度是有層次感的。

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芋粿巧,唯一不是草仔粿的商品,從外觀看就發現店家放了不少芋頭塊在裡頭,但可惜吃不出什麼芋頭味道,且調味和鹹綠豆一樣都很獵奇,所以我不太喜歡。

用餐時間:2018/08

地址:新北市瑞芳區基山街90號

電話:02-24967795

營業時間:平日09:00~20:00/假日09:00~20:30

 

 

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志仔&玲妹的隨便食記

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