DSC_0085.JPG  

今天有事早起辦完事情後就順便過來這個巷弄吃碗粿之前我有來過一次但太晚來葷的碗粿已售罄只好打道回府所以今天正巧起了個大早就逮到機會便來嚐試看看。

DSC_0080.JPG  

店家就賣碗粿和肉圓還有葷素之別然後湯品僅有味增湯可以選擇。

DSC_0081.JPG  

葷碗粿,首先粿體口感紮實Q彈,米漿之間完全沒有空隙可言,就是這麼實在。然後內餡放了香菇、鹹蛋黃和肉塊,再搭配著鹹淡適宜的醬汁,沒三兩下功夫就吃光了另外桌上還有蒜泥和辣椒可以加進來提味。

DSC_0082.JPG  

DSC_0084.JPG  

肉圓,一份三顆,這蒸肉圓皮是我吃過的所有蒸肉圓裡面最緊實的,沒有蒸肉圓獨有的黏性,好生奇怪。而肉餡咬起來軟滑順口,是我喜歡的咬勁和味道,可惜那特別的肉圓皮讓我無法接受。

DSC_0083.JPG  

味增湯,一碗15元且用料豐富,滿滿的豆腐和海帶芽,還能吃到小魚乾,然後鹹甜適中,挺不賴的。

用餐時間:2018/09

地址:台南市北區開元路148巷7號

電話:06-2368417

營業時間:06:30~12:00

 

 

 

創作者介紹
創作者 rabbit77610 的頭像
rabbit77610

志仔&玲妹的隨便食記

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()