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之前來遠百威秀看電影時就有注意到這間,但一直找不到時間前來,今天正好有空到附近閒晃就過來嚐試一下,且店家生意很不錯,幸虧樓上有位置,這樣就不用擠在騎樓下用餐了。 

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可以填寫紙本菜單或直接跟結帳櫃檯的店員講,然後會開立發票給客人。

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一旁有調好的醬料可以自行拿取,且這醬料略顯偏甜,可以加點桌上的豆瓣醬來中和一下。

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清湯羊肉,湯頭喝起來很鮮美,薑絲味道若有似無穿插著,剩下的就是清燙羊肉的鮮味了,可惜還是有一絲絲的羊騷味存在,雖然對我沒什麼影響。而羊肉油花頗多,吃起來口感不老柴,反倒挺軟嫩的,搭配鹹甜醬料可以壓味提鮮,還不錯。

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炒羊肉(小),這盤炒羊肉看起來非常油亮,尤其蔬菜顏色這麼翠綠,整體來說略油了點。單吃的話不管鹹味和油脂都太過重,就是要搭著白飯一起吃才是絕配,所以店家才會有羊肉飯盒這樣品項的出現,也就是這道菜加上白飯,即組成羊肉飯盒了,我則是直接點一碗白飯來搭配。然後調味鹹度剛好,但不是沙茶風走向,而羊肉口感鮮嫩,帶點嚼勁,和清湯羊肉是截然不同的風格,剛好這兩種我都有點,這樣就可以一次品嘗到兩種羊肉的口感。

用餐時間:2018/09

地址:台南市中西區民族路二段131號

電話:06-2248688

營業時間:10:00~23:00

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志仔&玲妹的隨便食記

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