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這間之前我們經過的時候發現客人蠻多的就默默記下來,今天晚上臨時想不到吃什麼,又正巧在我們前往尚青黃昏市場的途中看到了這間店家,於是買完東西後就立刻前往嚐鮮看看。

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有紙本菜單可以勾選,然後品項頗多,主食類選擇性不少,讓客人能去品嘗更多花樣的越南料理。

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店內一旁有餐具和調味料能自取,不可或缺的檸檬角和辣雞醬同樣都在這邊。

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紅麴炸排骨,首先排骨肉質非常軟嫩,一點也感受不到乾柴口感,挺好吃的。然後紅麴味道略重且有點偏甜,正好是我喜歡的口味。

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涼拌炸蛋,雖說是炸蛋,可是在水煮蛋上頭炸過的痕跡存在感很薄弱,相較之下淋醬還蠻讓我喜歡的,是酸甜的辣雞醬,搭配底下生菜剛剛好,開胃又解膩。

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涼拌海鮮洋蔥,就花枝加上蝦仁和不少洋蔥,解膩效果奇佳。還放了花生顆粒來點綴,且吃起來冰涼酸甜,維持一貫越南風格,好吃。

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炸綠豆芋頭春捲,外層腐皮略酥脆,且雖然菜名有著綠豆和芋頭,口味反而是鹹的,內餡則能吃到不少芋泥和肉末,整體來說很奇妙,另外沾醬微酸甜,淺嚐即可。

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椰奶雞肉河粉,湯頭椰奶味道很重,奶味十足,有點失衡的感覺,所以檸檬角在此時發揮作用了,擠個兩塊的檸檬汁進去,多了點酸度來提味,讓整體味道更像是越南風的感覺,會變得好喝許多。然後河粉略有咬勁,普通表現,而雞肉過於乾柴,不是我們喜歡的口感,看來海鮮才是店家招牌,因為不少客人都有點海鮮。

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牛肉酸辣炒飯,這炒飯吃起來很濕潤,可能因為放了酸辣醬汁下去拌炒的關係吧。然後高麗菜給了不少,增加了脆口感,調味則是些微酸辣,不怎麼突出。而牛肉的肉味很重,雖然份量給了不少,但不怎麼合我口味。

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酸辣什錦炒河粉,份量很大一盤,我們兩個點了兩份主食吃不完還打包回家真是划算。而這調味酸辣度頗高,算是重口味,且河粉炒起來不黏團,該有的口感還是有,尤其配料更是給得大方,店家放了小卷、魷魚、豬肉、豬肝、蝦仁和兩種蔬菜進去,口感層層堆疊,以這價位來說還蠻實惠的。

用餐時間:2018/10

地址:台南市永康區中山南路105號

電話:06-3037403

營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00(每周一公休) 

 

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