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有一陣子沒吃牛排了所以今天中午我們跑來這間牛排館用餐看起來環境還不錯且生意很好就來嚐鮮看看。

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桌上就有點菜單和圖文並茂的彩色圖本提供參考且店家品項以牛排居多價格稍高一點。

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店內一角有餐具、濃湯、調料和飲品自取區,其中濃湯和飲品是免費喝到飽的。

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濃湯和飲料,濃湯用料頗多,隨便一舀都有不少湯料在裡頭,喝起來頗為順口,只是有點偏甜。然後飲料我們拿了紅茶和柳橙汁,柳橙汁蠻甜的,紅茶就普通的古早味紅茶。

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爆漿餐包,確實會爆漿,餐包一掰開奶油就是呈現流動狀態,有點略甜,可惜外皮口感不怎麼好吃。

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主廚雞排,鐵板熱度很快就會消散,所以上桌時想吃有熟荷包蛋最好趕快翻面。然後醬料稠度甚高,第一次看到這麼濃稠的排餐醬料,而麵條類似鹽水意麵,口感微硬且富有咬勁,還不錯吃。最後雞排是我吃過所有牛排館裡表現最差的,沒有之一,因為肉質柴口,外皮不酥,口味還很奇怪,一整個被我們打槍。 

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紐約教父牛排(5分熟),麵條和醬汁都說過了就不在贅述。首先這牛排的部位似乎是肋眼,油脂很豐富,且還挺有嚼勁的。然後雖然選了5分熟,但其實有點偏向3分,所以口感很軟,肉味較重,但還是比雞排好吃很多,看來店家牛排才是強項,難怪牛肉的選擇性會這麼多種。

用餐時間:2018/10

地址:台南市永康區中華路656號

電話:06-3027568

營業時間:11:00~21:00 

 

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志仔&玲妹的隨便食記

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