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這間米糕店之前來吃肉伯火雞肉飯時就有注意到但店家是營業晚上時段,遲遲沒辦法去一探究竟,正好今天晚餐還沒著落,於是就騎車過來碰碰運氣。

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販買品項就標示在攤位上方牌子米糕是主食其他剩湯品能選擇另外還有滷丸和滷蛋沒在菜單上頭的。

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米糕(大),常見的肉鬆、肉燥和小黃瓜都有,肉鬆一直是主要的甜度來源少了它可不行因為很多賣米糕的店家肉燥大都是鹹香滋味為主少見鹹甜相襯的。而肉燥給不少且又大塊肥瘦各半鹹度適中另外小黃瓜有醃漬入味酸甜度非常適合解膩。最後糯米口感熟爛中帶點乾粒但淋醬給很多吃起來又很濕潤,整個呈現一種不好解釋的狀態去吃過就知道了。

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滷蛋和滷丸,滷蛋很大顆,蛋黃挺濃郁的,不知道是不是鴨蛋下去滷製。然後滷丸口感偏軟,但又很實在,滷汁味道也有進去丸子裡,蠻好吃的滷丸。

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腸仔湯,店家湯頭是少見的薑絲湯,卻不是四神湯底,然後喝起來除了有薑絲味道,還加了酒進去提香,而小腸口感普通,不是我喜歡的咬勁。

用餐時間:2018/11

地址:台南市中西區公園路12號

營業時間:17:00~22:00(每周四公休)

 

 

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