DSC_0039.JPG  

台南南區一直是我們很少踏足的地方,誰叫我們住在北區,所以晚上特地過來這邊覓食。然後在路上找尋的時候,發現了這間鱔魚意麵店家,生意非常好,店門口擠滿了不少客人,於是就停好車上前瞧瞧。

DSC_0036.JPG  

有紙本菜單能勾選,販賣品項不離鱔魚或花枝,然後價格在合理範圍裡,只是麵的種類要看對,像我就不小心選到了油麵,幸好店員提醒才改成意麵。

DSC_0037.JPG  

乾炒鱔魚意麵,沒什麼香氣湧上來,且意麵口感偏軟,但吸附湯汁能力超強,酸甜滋味都融入其中了,甚至還有點過濕。而鱔魚給的算大塊,吃起來軟中帶脆,很有實在感,蠻好吃的。

DSC_0038.JPG  

花枝湯,在用餐的過程中聽到不少客人點了這碗湯,暗自心想點到招牌產品了吼。首先店家花枝給不少,且每個花枝都很大片,吃起來頗為軟脆,又有厚實度,值得點來吃一下,看來店家對於鱔魚或花枝的品質很用心,這點蠻不錯。而湯頭呈現的是鮮甜味,但薑絲味道過於濃郁,有壓制過去的感覺。

用餐時間:2018/11

地址:台南市南區新和東路8號

電話:06-2612525

營業時間:17:00~24:00(每周六、日公休)

   

 

創作者介紹
創作者 rabbit77610 的頭像
rabbit77610

志仔&玲妹的隨便食記

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()