志仔&玲妹的隨便食記

今天早上探訪完傳說中的秘境車站-枋野車站後，一路舟車勞頓，加上早餐也沒吃，同行友人差點餓死在山裡，經過這間甕仔雞，剛好友人沒吃過他們家的雞，就去嘗嘗鮮，因為我們吃飯不習慣點餐廳配好的套餐，所以大都點自己喜歡吃的。

這道是吻仔魚煎蛋，剛好枋寮這邊的吻仔魚是特產，就點來吃看看了。魚倒是沒太多隻，對這道菜的印象只是煎蛋而已。

上面的是薑絲大腸，下面的是麵線。個人喜歡吃大腸跟麵線，但大腸麵線卻很少吃，也就順便一起點了。薑絲大腸的大腸咬起來不會讓你咬不斷，有的大腸會嚼很久，這邊的不會，醋酸的味道剛剛好，不至於太嗆，倒是麵線，因為端上桌來是有半碗湯的麵線，油蔥味都不見了，還是直接做成乾的麵線比較好吃。

這是今天的主菜甕仔雞，肉質軟嫩，外皮小酥脆，好的剛剛好，也不會太過導致肉質乾澀，雞胸肉也不太柴但是他所附的那碗雞汁，對我來說沒有加到分，本身雞的主體已經有把精華鎖進去了，所以沾雞汁也還好，因為我沒有吃白飯，說不定配白飯會別有風味，這間餐廳的雞還不錯吃，有機會還是會再回訪。

用餐時間:2014/3/11

地址:屏東縣枋山鄉加祿村加祿路157之1號

電話:08-8720887