志仔&玲妹的隨便食記

這間店非常有名，今天是特地過來用餐的，店家是用柴燒方式煮麵，門口旁還堆積了不少的木柴，外觀看起來非常有古早味。

菜單在入門後的桌上要自己拿取，價格實惠，然後門口旁有免費的麥茶可以自己倒來喝。

順手拍了用木柴灶燒的方式煮麵。

豬生腸(脆腸)，份量不少且口感小脆，處理方式很好，嘗起來沒有腥味，沾醬在盤底是蒜頭醬油風味，可以自己添加辣醬進來提味。

過貓沙拉，很常見的搭配方式，會點來吃單純因為想吃菜而已，若過貓菜不沾沙拉醬的話是沒什麼味道的，所以應該有不少醬料也蠻適合搭配的。

米苔目(乾)，我很久沒吃到米苔目了，所以就點來吃，乾麵會附贈一碗清湯，但沒有記憶點就不提了。米苔目油香軟滑，Q勁十足，放進嘴裡不禁地會發出咻咻的吃麵聲，這碗調味用了醬油和豬油，有香氣但略鹹了點，似乎少了甜度這個中和劑，且雖然上頭放了油蔥，作用卻不大。

用餐時間:2016/2/25

地址:屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號

電話:08-7957383

營業時間:08:00~19:00(每周三公休)