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今天下午來到的這間是從之前在嘉義版常PO食記的larle大部落格看到的,頓時覺得很稀奇,因為開在地廣人稀之處,還有層出不窮的用餐人潮,實在匪夷所思,真不愧是只有內行人才能吃到的店家,正巧下午來光顧時所看到的情形也是如此 

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主食有肉碟和豆菜麵,且價格很便宜,另外竹筍肉羹只有夏天才供應,然後數量記得填寫阿拉伯數字,因為我們白癡的畫了正字

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豆菜麵(小),就普通白麵和豆芽菜所組成,淋醬則是帶點蒜味的醬油膏白麵口感有咬勁,但豆芽菜有微妙的蔬菜生味,這是比較可惜的地方,雖然如此還是盤簡單樸實的好味道

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肉碟,幾乎是一個拳頭握拳的大小,外皮薄脆,咬下去卡滋聲響不絕於耳。內餡混合了肉末、蔬菜末和薑末,薑味頗重,蔬菜的甘甜味道差點被壓下去,而肉末有適當的調味,且沾點店家甜辣醬能把所有食材味道都揉合起來,整個美味層級再往上提升。

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菜頭肉羹(大),湯頭是自然鮮甜味道,清淡且稠度不高,非常好喝。菜頭則是有煮透,口感軟熟,甜味從中散發出來,蠻好吃的。肉條的話,外表裹粉下去醃漬,口感滑順紮實,是碗來此必點的羹湯。

用餐時間:2017/4/23

地址:嘉義縣布袋鎮江山里150號(景山國小旁)

電話:05-3472683

營業時間:07:30~18:00(賣完為止,每周一公休)

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