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好幾個月前有來到彰化市區逛精誠夜市,無奈天公不作美下起了大雨,剩下零散攤販在擺攤,害我們只能悻悻然回家,於是就趁著這次的出遊,我們又再一次來到了精誠夜市,看到這人聲鼎沸的狀態,終於能好好地給他大逛特逛一番了。且假日的精誠夜市人潮非常多,連停車位置都不太好找,我們費了好大的功夫才找到停車位。

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原松林蔥油餅,一進入夜市走沒幾步路就看到這間排隊人潮盛況空前的攤位,馬上就吸引到我們的目光,不管三七二十一先排了再說。且店家就專賣蔥油餅,一大張才一個銅板價,難怪每個客人都會買個一張,想當然我們也不例外。

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蔥油餅,店家把一張切成了兩份,還會詢問是否要加辣椒。而這蔥油餅有個特別之處是醬料會預先塗抹在上面,包括辣醬,所以就算剛炸好起鍋,吃起來也是溫溫的。然後餅皮非常薄,僅有最外層邊邊帶點脆口感,其餘餅皮部分咬起來都是頗為堅韌,且沒什麼油膩感。另外店家還撒上大量的白芝麻,麵皮裹著芝麻香和鹹甜醬汁兩者結合在越是咀嚼的情況下,更讓人品嘗出這蔥油餅的不凡之處,說實在的這個口感有點出乎我們的預料之外,但蠻耐吃的。

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祥旺地瓜球,吃完了蔥油餅後,又來到了第二家排隊店家,這間甚至還圍起了紅龍柱,有沒有這麼誇張。幸好店家一次起鍋可以供應不少客人,所以等待時間不會太長,沒有像蔥油餅那樣只有一個鍋爐在煮,雖然老闆動作已經很快了。

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地瓜球,地瓜香氣還不錯,口感微酥,但沒有厚實度,內裡空虛了點,尤其冷掉之後整個味道和咬勁就落於下乘,還是趁熱吃比較好,且吃過這麼多地瓜球之後 我們一致認為最好吃的地瓜球就在雲林麥寮的鎮南宮夜市裡

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烤肉抓餅,這間算是附加的,因為我們在等待廁所同時,想說烤肉香氣陣陣逼人,就上前買來嚐鮮看看。

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店家販賣品項都在攤位上頭,烤肉抓餅是招牌,其餘就任君挑選。

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招牌烤肉抓餅,抓餅微酥有嚼勁,餅皮香氣還不錯。然後烤肉偏軟,調味鹹甜相襯,整體來講填飽肚子還可以。

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生炒鴨肉羹,上完廁所後繼續未完的夜市行程,走到這間鴨肉羹前聞到店家爆炒鴨肉的香氣,且看店內人潮洶湧,不少人在等待內用座位,於是我們也上前參了一腳,跟著排隊去囉。

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鴨肉米粉羹,店家是採取上桌收錢的策略,米粉普通,沒什麼記憶點。湯頭稠度尚可,有黑醋和白胡椒味道,喝起來挺鮮甜的,然後鴨肉軟嫩有咬勁,還不錯。

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數1數2碳烤香雞排,然後走著走著我們又遇到第三間有排隊人龍的店家,就是這間碳烤香雞排。老闆在烤的時候看起來就很好吃,害我們在一旁觀望就口水直流,雖然已經吃很飽,但還是忍不住加入了排隊人潮。

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店家雞排只有炸和烤兩種方式,價格卻僅差5元,幾乎9成客人都是買碳烤雞排居多,畢竟先炸後烤挺吸引人的。

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碳烤香雞排,可以選擇切開或整片,碳烤香氣很濃郁,且醬汁有點偏甜,更讓人食指大動,然後咬起來鮮嫩有嚼勁,只是骨頭稍多了點是唯一敗筆。

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高北牛乳大王,吃了這麼多東西最後在回家之前買杯牛乳來解渴,上次來的時候就已經買過一次對店家印象還不錯,所以二話不說馬上去光顧。且店家專賣各種水果牛乳,木瓜甚至還能跟別的食材混搭,真是有創意。

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木瓜牛乳,木瓜稠度很低,但略帶點木瓜香氣。然後甜度適宜,喝起來挺順口,且水果渣過濾得很乾淨,這點還不錯。

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芋頭沙牛乳,喝起來蠻濃郁的,滿滿的芋頭香氣,但太過甜膩,多喝幾口都快被螞蟻搬走,我忘記調整甜度,可惜了這杯芋頭沙牛乳。

用餐時間:2018/05

地址:彰化市林森路146號(精誠中學旁)

營業時間:每周三、五、六18:00~01:00

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