志仔&玲妹的隨便食記

無意中在路上發現這間碗粿店，很容易會錯過的店家，看似簡單生意卻還不錯，就趕緊停好車入內嚐試看看。

菜單走進店內就可以看到了，主要品項有碗粿、肉粽和羹麵，另外魚羹部分還多了沙茶這個口味可以點選。

桌上放了不少調味料能自行添加取用。

碗粿，粿體口感偏軟，吃起來帶點肉燥鹹香味，加上蒜泥和辣椒會變得更好吃。然後內餡放了不少塊肉條和鹹蛋黃，其中肉條有醃漬過，軟實略彈，普通了點。

肉粽，糯米咬起來挺熟爛，黏性不錯，有粽葉的香氣存在著。而裡頭包裹了五花肉塊、土豆和鹹蛋黃，一般的食材，整體味道尚可接受。只是外層店家給的淋醬滋味稍嫌不足，需要倚靠桌上調味料的加持才能讓這肉粽美味許多。

浮水魚羹(小)，羹湯稠度甚高，且店家已經放了黑醋進去，鹹酸甜滋味特別爽口，還夾雜著少許薑絲風味，解膩效果極佳。而店家魚漿個頭厚實大塊，魚肉滋味非常顯明，蠻好吃的，是我吃過所有魚羹裡所屬的魚漿中最大塊。 

用餐時間:2019/05

地址:台南市北區忠義路三段81號

電話:06-2267713

營業時間:06:20~13:00(每周日公休)