志仔&玲妹的隨便食記

第一次吃這間店是在楠梓分店吃的，但路途遙遠所以就沒再去過了，還好總店在四維路這邊，但假日人潮很多，所以選平日來比較好。

基本菜單，剩下的小菜在櫃檯點取即可。

肉燥飯，僅有鹹度的肉燥，在南台灣少了甜度的肉燥好像就少了一味，但還是不錯吃，肥而不膩，又很鹹香，這裡的三種基本飯類，我最喜歡肉燥飯。

條肉飯，就是滷過的肝連肉，滷得很入味，肉條咬下去是呈現一絲絲的狀態，會卡牙縫請注意。這碗很大的缺點是沒淋什麼醬汁，需要小菜來搭配，這若是店家的行銷手法就太高明了。

油豆腐，外皮很像炸過在滷，所以有點硬，滷汁都有滲透進去，雖然裡面豆腐本體還是略白，但跟外皮一口咬下，恰到好處，來配沒什麼滷汁的條肉飯剛剛好。

腸中腸，這間店的最大賣點，沒在其他店家吃過，有厚實和層次兩種口感的腸子，但吃起來還是軟的，味道是帶有中藥的滷汁味，價格稍高點。

四神湯，這裡面的腸子就更軟了，只是有點少，又比較乾扁，潮州阿仁四神湯的腸子才是極品。

--------------------------------------2015/1/12------------------------------------

滷肉飯，滷肉的肥肉皮是Q的，油脂部位則是入口即化，瘦肉部分不會卡牙縫，但白飯的滷汁還是非常稀少，只有鹹的味道，卻沒有香氣來引人食慾。

鹹蛋黃肉餅跟煮秋刀魚尾，肉餅很好吃，味道掌握很好，鹹蛋黃也不會太過搶味，很適合點來配白飯。秋刀魚我還以為是很甜的那種醬滷秋刀魚，沒想到只是這種手法的半成品，吃起來略甜，秋刀魚本身的苦味有壓下去倒是還好，中間魚骨可以很快就分離，算中規中矩。

用餐時間:2015/1/11

地址:高雄市苓雅區四維二路110之2號

電話:07-7614085

營業時間:08:30~20:00