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這間蒸餃雖然在高雄分店林立，但我也還沒吃過，今天特地來總店吃看看，內用的直接跟內場大姊說要幾籠和什麼湯就行。
就只賣蒸餃和三種湯類。
有店家調配好的醬汁或自行調配也行。
酸辣湯，酸度很夠味，辣度源自於滿滿的胡椒粉，整碗湯看起來就是胡椒湯了，湯頭濃稠度還好，裡面湯料有黑木耳、豬肉、筍絲、豬血、高麗菜和豆腐，對於這小碗的湯來說，料算很豐富了。
蒸餃，一籠55元，一個就要5.5元了，所以不算便宜。餃子皮有種混濁白的晶瑩感，略帶軟Q，依我貧乏的食材知識似乎有加入地瓜粉吧，餃子皮給肉餡有很大的伸展空間，而肉餡是蔥味豬肉兼帶湯汁，咬的時候因為是現蒸的所以要注意燙口，調味算清淡，所以要沾醬味道才比較富足。
用餐時間:2015/4/10
地址:高雄市鳳山區自強二路67號
電話:07-8127150
營業時間:11:30~23:00
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