中午時分來到鳳山這間滷肉飯店家用餐，以前我有經過店家幾次但從沒興起前往造訪的念頭，但最近想催生新的懶人包出來，所以就把這間排進拜訪名單中，才會有今天午餐之行。
店家點餐是在店門外點的，而一旁牆上有新的菜單且店內雖然也有但不是很準確，所以就以外面的菜單為準吧。
滷肉飯，我沒有選擇便當類的，所以基本配菜是酸菜和一塊醃蘿蔔，醃蘿蔔味道不怎麼討喜就略過不提了。白飯上有淋了肉燥，吃起來頗為鹹香，肉燥則以肥肉居多，但完全不膩口，看來店家的肉燥飯也是可以期待的。而主角滷肉外觀看起來油亮光滑，尤其那肥肉部分更是入口即化，整個不油不膩，滷汁鹹度有入味。然後瘦肉口感軟實鮮嫩，肉質絲絲分明，還蠻好吃的。
油豆腐，看起來是很入味的油豆腐，鹹甜味道確實有吃進去，所以豆腐裡頭呈現淡黃色，但缺點是太小塊了。
雞肉飯，配菜剩醃漬蘿蔔而已，但雞肉絲給不少且有些還帶皮，口感嫩度很不錯。而口味因為有油蔥酥的加持，多了股誘人食慾的味道，只是淋醬醬汁很薄弱，沒有雞油的香氣和滷汁的鹹度，白白浪費了這麼好的油蔥雞肉絲，可惜了點。
吃完工協碗粿後，想說都來到這邊一趟了，就順便再找間店吃吧，於是上網詢問了谷哥後發現到這間店家。且瑞興路上知名的李家文進仔肉圓我已經拜訪過了，而這間似乎也是老店一枚，然後跟隔壁店家有些八卦，但不想白走一趟就還是來嘗試看看。店家在用餐時段生意很好，外帶和內用的點餐規則在攤位上有註明，就按照店家提示來點餐吧。
店家除了一顆5元肉圓外，還有圖中幾樣湯品，而綜合湯當然是我首要選擇，因為可以一網打盡我所有想吃的東西。另外座位上有可以添加的佐料，就依照個人口味去調配吧。
肉圓，剛好是一顆一口的大小，外皮軟Q實在，黏牙度普通。內餡包的是肉團，有些微調味過，而淋醬偏甜略稠且紅色的醬料是番茄醬，若想改變一下風味可以嘗試加點桌上調味料。重點是我把肉圓吃完醬料也沒了，店家給的醬汁還蠻準確，這樣我就不能把湯倒進來品嘗一下特別的吃法了。
綜合湯，這裡頭有鱈魚丸、虱目魚丸和香菇貢丸。湯頭非常清淡，但因為肉圓醬汁已見底不能混合著吃，所以只能這樣品嘗了。而三種丸子都很Q彈，尤其香菇貢丸最為紮實，鱈魚丸則是彈性十足，虱目魚丸就適中。另外丸子鮮味各有各的特點，只是香菇貢丸的略重，但就算矇著眼睛吃其他兩種魚丸，還是能分辨出來個別風味，因為味道都還蠻顯著的。
用餐時間:2017/4/18
先前有在電視上看到這間市場內碗粿的介紹，今天中午就特地騎車過來許久沒寫食記的鳳山區吃飯。這鳳山共同市場占地很大，總共有A~D四區之分，店家就在市場內的最裡頭的D區，所以可以把機車停在瑞興路D區入口處或走路過來就很容易找到了。
店家主食就賣碗粿，旁邊的飲料攤和味增湯都是可以點選的產品，而我今天11點半到，剛好搶走最後一碗的碗粿，所以營業時間就是以店家碗粿賣到完為準了。另外內用桌上有甜辣醬和蒜頭汁可以添加提味。
味增湯，湯料有海帶和豆腐且放了不少在裡頭，喝起來微鹹甜，算是還可以。
碗粿，店家餐具使用的是寬版竹籤，還蠻奇特，碗粿餡料則有香菇、鹹蛋黃和大量豬肉末。粿體口感紮實Q彈，一戳就是整塊起來，極度富有嚼感，而菜脯的脆口和微鹹甜醬汁替這碗粿增色不少，但讓我最喜歡的是那藏身碗粿裡面的豬肉末，吃起來是滿溢的鮮美肉味，還有桌上的甜辣醬和蒜頭汁記得添加，會讓這碗粿美味程度提高不少。
用餐時間:2017/4/18
中午和玲妹吃完五花馬水餃館後，在找尋鳳儀書院途中，剛好撞見這間店家，且我對於這間有點印象，所以我們逛完鳳儀書院，消化一下中午吃的食物，再來這好好享受下午茶的美妙時光。
店家的內用座位在甜點冷藏櫃前面，先去櫃台前選擇自己想要吃的東西，順利結帳完，店員就會幫忙端到座位上。而店家的出爐時間有兩個時段，中午12:00和下午15:15分，我們介於兩者之間才來用餐，所以錯過了季節性的草莓塔，只能望之興嘆。店家主打塔類、乳酪和鹹派三種產品，且生意很好，人潮絡繹不絕，想囊括所有甜點品項的話，最好選擇剛出爐不久時再來光顧才是上策。
巧克力香蕉塔，店家使用了71%的比利時巧克力下去調配，上頭巧克力濃稠度非常高，裡面則是暗藏著碎丁狀香蕉，吃起來偏甜帶苦。而底層的塔皮很硬酥，要用點力氣才能掰開出一塊，可見其結構非常紮實。
藍莓乳酪塔，上頭放了幾顆新鮮藍莓，中間則是藍莓醬和乳酪摻雜其中，吃起來酸甜酸甜的，尤其三者一起食用，讓迷人的酸味抹上不同的層次感。而塔皮跟上款是一樣的口感，就不加以贅述了。
可可堅果塔，跟巧克力香蕉塔一樣，都是使用了71%比利時巧克力，但這款的巧克力濃度特別醇厚，苦味也很明顯，且可可粉的點綴讓巧克力的純粹因此綻放，而內餡藏放了幾顆夏威夷果仁，使得口感多了不一樣的變化。
今天中餐跟玲妹來到了鳳山建國路這間五花馬水餃館用餐，我經過店家無數次了，卻沒來過半回，所以就趁這個機會過來嚐試看看，畢竟有一段時間沒吃水餃了。
菜單在桌上，且有趣的是各桌不是使用數字來區分，而是以歷史人物名稱去辨別，但店家已經幫忙在菜單上劃好相對應名稱，客人選擇完要吃的東西後直接拿去店前結帳即可。
小菜冷藏櫃，店家小菜都有用盒子裝起來，比較乾淨衛生，但因為我們點不少東西吃，就不在這邊著墨了，主要還是沒有我想要吃的小菜才是主因。
醬料區，這區除了各種醬料可以自行拿取外，左右兩邊有免費飲料和小米粥能取用。店家的飲料是冬瓜茶，小米粥就比較特別了點，可以添加店家提供的砂糖來當作飯後點心食用，甜度自己拿捏，吃進嘴裡小米顆粒感非常明顯，簡單又美味，飯前一碗，飯後也一碗，用餐心情愉快許多。
鍋貼，外皮酥度很薄弱，但有嚼感，而肉餡鮮美多汁，調味清爽，出乎預料外的好吃，蠻對我們胃口。
下午去了一趟鳳山的大東濕地公園閒晃，然後本想去前一陣子在臉書打廣告打很兇的黑輪攤吃下午茶，沒想到騎過去時發現人山人海就算了，於是返回市區的路上發現了這間，同樣也有黑輪和麵攤，這樣連晚餐也一併解決了。
內用和外帶有分別的菜單，而內用的也分成兩種，麵的菜單可以直接給煮麵的店員，而黑輪的建議直接去攤前點選比較好，因為我寫了單子，店員也沒有照實動作，讓我還要口頭吩咐一聲，這樣倒不如直接點菜，另外兩個都是先結帳付款的。
麵攤的小菜櫃，選擇性不少，但我點關東煮吃了，就只能揮揮衣袖說掰掰。
關東煮自夾區，直接夾到旁邊的盤子就可以，另外還有什麼想吃的或者要喝的湯，直接跟店員講。
店內有免費飲料可以喝，只是不用期待，還有餐具自取區，都在店裡要自行搜尋。
今天晚餐又來到鳳山了，這次不是宵夜路而是捷運站旁的中華街夜市了，但同樣也是宵夜集散區啊。這邊有來吃過很多店家了，找個沒去過的嚐鮮，剛好印入眼簾的是這間水餃鍋貼專賣店，就來試試看囉。
有紙本菜單可以填寫，但拍彩色的這張比較清楚，另外點水餃需要10顆起跳，鍋貼就不用沒關係。
餐具醬料自取區，沾醬要自行調配且蔥和蒜都有，接下來就靠自己的巧思創意去發想啦。
高麗菜鍋貼，吃起來有點溫溫的，應該先煎好放置一旁等客人點才上桌的吧。外皮酥脆，可是裡面高麗菜肉餡調味我卻不太喜歡，味道不知怎麼描述，反而沾點醬汁才讓我覺得好吃。
酸辣湯，湯料有筍絲、金針菇、蛋花、黑木耳和豆腐。嚐起來酸辣夠勁，不用加佐料就已經很夠味了且不太濃稠， 適合愛吃酸辣味的朋友。
今天晚餐來到鳳山宵夜路上的徐家過魚湯，似乎是間老店且生意很好，然後沒有菜單，想吃什麼就看招牌上面的。有三種飯類、燙青菜、滷油豆腐或貢丸，以及招牌過於湯跟魚皮湯，這是就我內用時聽到客人點餐所分析出來的菜單，若有虛構純屬意外。
攤位前面有湯品萬用的芥末醬油膏，請自行拿取囉。
肉燥飯(小)，滿滿的肥肉燥，看起來很有彈性。口感就是軟Q帶點黏度，不會讓人反胃和膩口，甜度甚高且醬汁很多，非常符合南部人口味，尤其在台南賣的話更名副其實。
爌肉飯(小)，配菜是微酸的筍絲。爌肉肥肉部分入口即化，瘦肉則是一夾就散，好吃是好吃，可惜有點冷度，可能撈起來置於一邊後來才加上去的吧。然後醬汁沒有甜度，淋得太少，跟肉燥飯情況剛好相反。
過魚湯，湯料放了很多板豆腐和不少塊過魚。先說湯頭，很有甜度，跟肉燥飯相同取向，且喝起來很像味增湯但又太薄弱了 。豆腐因為是板豆腐，所以比較軟實，過魚的話魚肉稍微粗糙，但還是鮮軟無誤，一碗70尚可接受。
之前在批踢高雄版上有PO過一篇鴨肉飯麵懶人包，沒想到拋磚引玉得到不少間還沒吃過的鴨肉店情報，這間就是其中之一。店家從黃昏時段開始營業到賣完為止，所以欲想把重點菜色一網打盡的人儘早來用餐才是正解。
店家沒有菜單，所有賣的東西就在檯上和那小小招牌，想吃什麼直接跟店員點就好了。米血在精華湯頭裡一直翻滾，看起來頗為誘人，而最旁邊的玻璃櫃裡就是店家主打的鴨子部位，有鴨肉、鴨胗、鴨腸、鴨腳、鴨心、鴨翅、鴨頭和鴨肝，你能想到的這邊都有，若是不知怎麼點選的話，就講要一份，阿嬤會幫客人做適合的搭配。
鴨血糕，這一盤20元，店家給了三大條，份量很多價格便宜，簡直賺到了。鴨血糕口感熟爛，但結構紮實，單吃的話只有精華湯頭燉煮過的風味，可以沾點醬油膏或辣椒醬來增添新味道。
鴨肉麵，麵條可以選擇油麵或陽春麵，且我點了鴨肉麵卻看不到鴨肉的蹤跡，這是因為店員擔心我加點了一份鴨肉，怕我吃太多肉，就主動幫我改成清麵，讓我哭笑不得，我是肉控啊，但還是感謝店員的那份熱心。麵條滑彈油順，湯頭則用了油蔥酥當基底，可是喝起來卻蠻清淡的，完全就是喝沒加人工調味料的湯頭，若是感到不合適的話可以滴點桌上的黑醋，這樣會更加美味。
鴨肉，這盤100元，看份量應該是1/4的鴨肉。鴨肉肉質緊實但不柴口，主因是肉汁都鎖在鴨肉裡頭，鴨皮則是非常Q彈。而煙燻味略為厚重，因為會吃到些微苦味，但影響不大，仍舊是一盤好吃的煙燻鴨肉。
鳳山自強夜市這條路吃的東西琳琅滿目應有盡有，我吃過幾間店家了，卻有更多間等待我去發掘，但是住家離這邊有點遠，只能偶爾過來。今天剛好想去的店要排隊半小時，於是亂騎就騎到這邊覓食啦，正好經過這間有點知名度卻還沒到訪過的，就趕緊停車下去用餐，因為這邊的停車位置超難找，而開車的人只能自求多福。
除了豆菜麵之外還有其他飯類可以選，湯類選擇性也不少。
爌肉飯(小)，醬汁帶點鹹香味道，因為這爌肉就屬於這個風味，但少了甜度滋潤顯得比較單調。肥肉部分有點微Q膩口，瘦肉偏軟不柴，而配菜鹹酸味搭的很及時，剛好降低了油膩感，另外爌肉中間使用了牙籤定型，吃的時候要小心。
肉燥飯，肉燥都是肥肉，沒有黏稠感且鹹度單一，肉鬆帶來了甜味，喜歡鹹甜味道的人建議攪拌均勻再吃比較美味。
新營豆菜麵(小)，就豆芽菜和麵條及簡單的調味，看起來很樸素但其實蠻美味的。首先店家使用的是涼麵做法並不會熱呼呼，而麵條很像平價牛排店在使用的麵條，或許每間都不一樣，但我剛好有吃過這款的，所以有印象。豆芽菜就僅有增加口感功能，調味則是這麵的靈魂，鹹味滷汁加上蒜香逼人，吃起來很涮嘴，真的是簡單又好吃。
這間一直耳聞其名，但從來沒有光顧過，今天晚上特地過來吃看看，還好平日生意人潮還好且外帶客人很多，所以有不少位置可以入座的。
牆上菜單的牛三寶是紙本菜單沒有的，所以直接跟店員講就行了。
旁邊有滷味小菜櫃可以夾取，想吃什麼就任意夾。
餐具都要自取，免費的酸菜是一定有的，可酸菜是不酸偏鹹，而旁邊的那一桶蒜頭醬油可能是給點水餃或滷味的客人使用。
滷味小菜，我夾了樓梯、鴨腱頭和豬耳朵，這盤要110元但單看份量其實不少，且這滷味有溫燙過，這點很不錯。店家沒放什麼調味，所以剛在餐具區看到的那桶醬油就派得上用場了，要沾上一點才夠味。樓梯自己很喜歡吃才點的，因為蠻會吸滷汁，鴨腱頭微脆可是口感普通，豬耳朵則是美味新鮮，口感又佳，有軟脆有咬勁，還能吃豬肉厚實感，一項單品三重享受，建議可以點來享用。
早上有事來鳳山，趁著空檔時間先吃個早午餐。
拼盤價位不算貴。
九層塔加起司蛋餅，我是看到手工蛋餅才點的，沒想到是制式的蛋餅皮，有點失望。九層塔味道不濃郁，起司味倒是比較突出，若是想吃出濃厚味的九層塔，比較推薦28早餐坊的那種，量變引發質變才有可能。
鮮炸嫩雞腿拼盤，主菜原來是卡拉雞腿堡，外皮酥脆是必要的，雞腿肉軟嫩多汁，還算不錯。吐司給的是亞麻籽口味，能吃到顆粒，並且店家附了奶油可以依自己需求來塗抹， 這點很貼心。生菜的話，沙拉醬有很多種口味可以選，只不過醬料放在餐具那邊，要自行去拿取，我是選了橙汁醬和蜂蜜芥末醬，兩種醬料調味不會太過嗆，我還蠻喜歡的。薯條和煎蛋就普普了，水果可以略過，因為有甜度就幾霸分。
用餐時間:2016/7/18
