志仔&玲妹的隨便食記

今天因為是假日想吃的鴨肉店家都人滿為患，只好繼續尋找下個目標，這間店剛走了一批客人有空出位子來，就順便過來嘗鮮一下。

除了炸的和清蒸臭豆腐外，還有鍋類可以選擇，特別的是有炸冰淇淋，讓我極度好奇。

調味料和餐具自取，免費的加糖麥茶可以喝。

炸三物，有臭豆腐、米血和天婦羅這三樣，米血和天婦羅都外表微酥，臭豆腐則是超級酥脆，天婦羅口感一般，米血是軟黏的，臭豆腐則是充分表現出外酥內軟的精髓，而附的泡菜比較乾，但甜味和酸味還可以接受。最後不得不提它的調味，大量的蔥花和椒鹽交雜而成的味道，搭上稍微解膩的涼拌洋蔥，跟整個炸物融合一起真的是超級絕配，不誇張我把整個配料全部吃光光，足以證明這樣的料理調製方式有合我的胃口。

清蒸臭豆腐，有用酒精膏在底下加熱，所以會越吃越燙口。裏頭有5塊三角形臭豆腐和一大片肉，再配上大量的紅蘿蔔絲和蒜苗跟香菇。先說湯頭是可以喝的，略油且鹹度跟甜度比較高，肉片是一堆醃漬過的肉末揉合成一片狀，所以有適當的調味了，剛好配上清蒸臭豆腐來加強味道，臭豆腐吃起來是軟嫩口感，吃的時候配著湯和肉塊一起食用較有風味。

炸冰淇淋，這個款式似乎有在喜宴上吃過，雖然經過了油炸，但裏頭的冰淇淋還是一樣冰涼，外面的餅皮是酥的，可是有點油，在甜點的表現上我並不討厭這種冷熱交替的口感。  

用餐時間:2015/7/19

地址:高雄市三民區中華三路253號

電話:07-2819808

營業時間:11:00~14:00/17:00~01:00