志仔&玲妹的隨便食記

從招牌上看起來獲獎無數，我卻都沒聽過，只知道台北的牛肉麵節而已。今天會來這邊是因為想吃的店家大爆滿，經過這間時想到還沒吃過就進去用餐了。

得獎的牛肉麵應該是單價不便宜的那種，撇開那個不說，普通牛肉麵的價格在高雄地區也是略勝別間店家一籌阿。 

單點排骨，店家有賣豬肉系列的，就點個排骨吃吃看。這排骨沒什麼裹粉就下去炸了，吃原味的用意是好的，但肉質外油內柴，不太喜歡。

牛三寶麵，在牛肉麵店若是有看到牛三寶可以點，我99%會點來嘗鮮，因為這樣就不用另外單點了，畢竟牛三寶價格總是居高不下，光這碗牛三寶寬麵價位就讓我有點吃不消。先說麵條，有寬跟細可以選，我比較喜歡吃寬麵，所以毫不猶豫就點了，麵條軟Q略彈，口感還不錯。這牛肉湯頭是紅燒清淡口味的，帶點微微中藥香氣，只是略油了點。最後重點牛三寶，牛肉軟柴比3:7，這樣讓我更加確信得獎的牛肉麵應該是單價頗高的那種，牛筋熬煮的很熟爛，但它有種味道讓我不是很尬意，牛肚是我最推的，片切厚實，咬起來有嚼勁，是我喜歡的牛肚口感，這樣下次有機會再來吃的話就知道應該單點哪一種麵了。

用餐時間:2015/9/24

地址:高雄市新興區六合一路94-1號

電話:07-2360075

營業時間:11:00~22:00