就賣羊肉系列,價格也合理且店家生意很好,內用的一進去就會有店員趨前詢問了,點完餐入座等待即可。
炒羊肉麵,這麵條滑溜感十足,依稀帶點勾芡風味,店家調味下手不會很重,主要就豆瓣的鹹味和蒜頭味,沒什麼沙茶蹤跡可循。羊肉軟而不柴,沒有羊騷味,只留下一聞就聞得出來這是羊肉的羊鮮味而已。
麻油羊肉,羊肉的柴口程度比炒麵的羊肉多一點點,整盤就是麻油和老薑的氣息,而且單吃薑片的話不會有嗆辣感。
排骨湯,沾醬要自行去添加,其實不用沾就很美味了。每個肉塊都有帶著骨頭,有些肉是黏在骨頭邊緣,需要拿起來慢慢啃咬的,而有些則是骨頭一拉就會分離,咬起來是帶點筋膜的Q度和肉塊的厚實感,且湯頭很鮮甜,蠻好喝的。
用餐時間:2015/12/9
地址:高雄市苓雅區憲政路與憲政路46巷交叉口
電話:07-7258206
營業時間:17:30~01:30
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