志仔&玲妹的隨便食記

高雄幾間知名臭豆腐我就差這間沒收集到，今天專程過來用餐，店家地址雖然寫在五福三路上，但實際位置是在國軍英雄館旁的英雄路轉進來的路邊，還算好找。另外店家生意很好，未到用餐時間已經是半滿狀態了，所以晚來就要有排隊的心理準備。

一進店門老闆娘就會把點菜單遞上，並引導入座，勾選完再交回即可，且餐具也是店家主動準備，不需要客人自行拿取。

脆皮臭豆腐，給了4大塊臭豆腐，每塊豆腐中間都有挖洞且已經放進醬料了，個人習慣是把九層塔跟泡菜一股腦地塞進洞裡，再慢慢來品嘗。先說泡菜，酸甜度對我來講不太夠，還好蠻冰涼脆口的，解膩開胃效果有達到。豆腐外皮咬起來是酥硬的，大半個豆腐都已經被油炸到酥化掉了，本體軟綿部分少得可憐，這點稍微掌握的不好，但這裡頭的九層塔讓我很喜歡，適量的九層塔不搶味又吃的到香氣，這樣很不錯。

原味牛肉鍋，這鍋的白飯要另外點，沾醬則是店家送來的，是微辣微甜薄鹽醬油，拿肉片沾點醬料後配著白飯一起下肚非常合搭。而這鍋的料還蠻多，有一些火鍋料、牛肉片、高麗菜、金針菇和不少塊的鴨血和豆腐，尤其冬粉份量很多，要不是我吃鍋都習慣配飯，不然不用點也能填飽肚子，且鴨血水嫩，豆腐香軟，湯頭又鮮甜，來這不點上一鍋實在可惜。

用餐時間:2016/1/18

地址:高雄市苓雅區五福三路117-7號

電話:07-2419477

營業時間:14:30~23:00