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這間似乎是只有在地人才知道的店家,生意挺不錯的,用餐時間要有排隊的心理準備。

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店家菜單不好拍索性就不拍了,賣的東西不外乎鴨肉飯、麵和冬粉之類的,也有各式滷菜可以點,且若是沒點湯的話有免費高湯可以喝,我用餐時看到一個客人喝了不少碗。

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鴨腿和豆皮,鴨腿50元和豆皮一個15元,鴨腿骨頭不算少,肉質較紮實,鴨皮有點韌性,豆皮自己愛吃就不加以贅述了。但這盤有個缺點,就是沒有經過再次加熱的程序,送上桌來是冷的,夏天吃我是無所謂,但現在是冬天啊,而且只能靠我點湯所附的醬油膏提味,看這上面並沒有任何的淋醬。

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鴨肉麵,上面給了4塊鴨肉,看起來挺熟悉的,原來跟鴨腿幾近一樣,連肉質口感也不相上下。乾麵的話,麵條是容易吸附醬汁的細麵,這碗是走醬油風,也有帶點豬油味,但還是醬油略勝一籌,油亮滑順的還可以。

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鴨腸湯,沾醬是很甜的醬油膏,可以去沾滷菜或湯料,不然滷菜味道蠻清淡。鴨腸是脆口的,只是煮的有點過老,湯頭就薑絲高湯,算不錯喝。 

用餐時間:2016/2/3

地址:高雄市前金區南台橫路179號(南台橫路與新盛一街交叉口)

電話:07-2851648

營業時間:11:00~19:00

 

 

 

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