志仔&玲妹的隨便食記

這間10年前就有被朋友帶來光顧過，只是最近換新店面終於開幕了，今天就跟友人再來回味一下。

有單點也有套餐和合菜可以選。 

鳳梨咕咾肉腩，講到咕咾肉就不得不提滿漢全席(金玉滿堂)這部經典電影，羅家英在電影中做的咕咾肉真的是完全打中我的心，一直想吃那種等級的咕咾肉，所以每到餐廳能點這道菜的話我都會點點看。店家咕咾肉調味的酸甜醬汁很夠勁，但沒有走進肉心裡，且肉的粉裹得有點厚，導致肉是肉醬汁是醬汁，兩者形同陌路，是盤讓我不太滿意的一道菜。

脆皮炸肥腸，肥腸的Q嫩度很有，但外皮只有小酥卻還不夠好，吃起來有點卡卡的，反而醃漬的蘿蔔我還蠻喜歡，微酸甜有起到解膩的作用。

鼓汁臘腸排骨，雖然店家有寫煲飯需要等候半小時，但其實不到15分鐘就上桌了，飯粒可以吃到鍋巴味和醬香味，擱置更久一點會變得超級乾硬，喜歡這種口感的人不容錯過。臘腸沒什麼好提的，就是臘腸味道而已，排骨的話口感軟嫩無比且又帶點著Q脆軟骨，這個著實讓我喜歡。

咖哩牛腩，牛肉口感有嚼勁又帶點筋膜的韌性，軟而不柴，還不錯吃。咖哩放了大量的洋蔥和白蘿蔔來增加了甜度，而咖哩本身有點像爪哇咖哩那樣，味道屬於厚重香料型的，配飯很合適可惜水了點。

蘿蔔糕，這算隱藏菜單的菜色之一，在菜單上沒有要直接跟老闆娘說，而關於隱藏菜色的部分直接詢問老闆娘比較快。這蘿蔔糕綿密到舌頭一頂就會化開的程度，且真的吃的到蘿蔔絲，帶點蝦米味道卻又看不到其蹤影，表皮的焦香味和酥脆口感更是讓這蘿蔔糕如虎添翼，算是必點菜色的等級了。

用餐時間:2016/4/18

地址:高雄市左營區文自路573號

電話:07-3455296/0932993262

營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00(每周二公休)