志仔&玲妹的隨便食記

臨時要到大樂附近的醫院看病，看完病後就四處晃了一下，剛好看到這間非常久以前有來吃過的店家，那今天就來回味一下好了。

有早餐、特餐和咖啡果汁類的，某些餐點有額外的加購折抵。

西貢特級咖啡(冰)，中間的咖啡罐有著冰滴咖啡的概念，慢慢地讓咖啡滴落下來，左邊附的無糖綠是在等待咖啡同時解渴用的，但不要喝光它，可以留一半倒進咖啡裡，增加新的喝法，右邊的冰塊杯則是等咖啡滴完後倒進去的，只是這邊有個缺失，咖啡滴完了冰塊也融了一大半，所以店家這邊應該還有改進的空間。越南咖啡的甜度是由煉乳下去掌控，也是一種特色，這個咖啡總共有4種喝法。第一，等咖啡滴完直接品嘗原味，一股酸勁油然而生，怎樣都揮之不去，就算是咖啡的苦澀味也無法掩蓋掉。第二，跟杯底的煉乳一起攪拌食用，這樣酸度就會減少許多，變成酸苦甜互相依存的狀態。第三，加進冰塊裡，由於喝熱的咖啡氣味會正面直擊，因此藉由冰塊還能平衡一些酸苦度。最後，這是店員推薦的喝法，把一半的無糖綠倒進咖啡裡，整個世界就和平了，多了股綠茶香氣，咖啡本身的酸苦也被中和掉，這也是我最喜歡的喝法，只能說店員很會。

越南春捲拌麵特餐，能一次吃到米線和越南春捲真是一舉兩得，右上的碗是淋到米線裡的醬汁，微溫的酸甜醬非常合搭，整盤米線沒什麼好挑剔的，唯一缺點是小黃瓜絲也太大塊了吧，我還以為是在啃一整根的小黃瓜哩。越南春捲則被切成好入口的形狀，有香氣和酥度，吃的到肉餡，但沒什麼調味，一樣要依靠酸甜醬的支援，至於附贈的湯就是豆腐湯，不值一提，以上報告完畢。  

用餐時間:2016/6/6

地址:高雄市三民區明仁路61號

電話:07-3423260

營業時間:10:00~24:00