志仔&玲妹的隨便食記

這間一直耳有所聞，今天終於找到機會在上班前來提早吃晚餐，沒想到不是用餐時段已經有不少桌客人了，果然是間知名度頗高的店家。

就是賣牛肉，菜單上清清楚楚標示著。

桌上有辣酸菜可以添加，我只加了一咪咪，真的很辣，不吃辣的人還是略過吧。

店家有免費的湯品可以盛裝，雖然我點了湯麵但我還是去舀一碗看看，原來是紫菜蛋花湯，很有味道雖然料不多，至少有誠意。

牛肚和牛筋各一份，其實份量不多，但蠻好吃的。淋醬是有甜度的醬油，我很喜歡，牛肚是厚切的，有嚼感，牛筋吃起來軟嫩無比，也是在水準之上。另外我觀察了一下似乎單點一份後再加點，份量會比較多的樣子，需要有緣人嘗試看看了。

牛肉麵(小)，湯頭雖寫紅燒，可是喝起來很清爽，不辣不鹹，就一整個牛肉鮮味而已。麵條普通咬勁，可以略過，牛肉使用了牛腱肉，因為有少許的牛筋在肉裡頭，但是整個肉咬起來很容易就肉絲分離，軟中帶點嚼感，筋絡也不擱口，反而多了點Q勁，印象讓我還不錯。

用餐時間:2016/6/27

地址:高雄市苓雅區興中二路83號

電話:07-3342513

營業時間:11:00~20:00(賣完為止)