志仔&玲妹的隨便食記

上次在用餐時段經過這間時，人潮滿到店外，今天有事來到左營且時間還很早，就提前過來用餐了。 

牛肉麵是主打，但不吃牛肉的還有餛飩和豬腳可以選，點完餐後結帳時，店員會問要不要加麵，我是先看給的麵量再決定，所以就先不加了。

醃漬蘿蔔、奶茶和紅茶都免費享用，中間的鐵桶裝的是珍珠，當然也是免費的，但還是自行酌量使用比較不浪費。

奶茶甜度尚可，珍珠軟Q，蘿蔔脆度不錯，都有在普通水準裡，不會因為免費拿取品質就不顧。 

豬頭皮和滷蛋，滷蛋先略過，因為就普通滷蛋的水準，豬頭皮有軟有脆，可惜是冰的，倒是醬油膏鹹甜很恰當。

大四喜滿漢牛肉麵，這道店家有販賣的牛肉品項都全包含在內了，我當然就會點這個來吃看看，這樣也比較省錢啊。麵條寫的是寬麵，跟我想像的陽春麵寬版的麵條落差很大，倒是像拉麵，有點微Q口感，還可以接受。湯頭怎麼喝都是大骨湯的滋味，沒中藥味加持，沒果酸摻雜，也不像川味那種的辣口，就是樸素簡單的牛肉湯頭而已。主角四寶的話，牛肚沒有厚度，很普通，牛筋軟中帶Q，但沒黏稠感，牛腩和牛肉的話，口感很相像所以一併提起，能同時嚐到軟嫩和軟柴兩種咬勁，而鹹度有滷進肉裡，但只能給予中下評價而已。

用餐時間:2016/8/8

地址:高雄市左營區富國路196號

電話:07-5585311

營業時間:11:30~22:00