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這間之前被朋友分享的食記燒到,就是把眾多好料放在炒飯上,組成炒飯F4,看到那個之後就想說若來台南的話一定要來吃這間店,今天終於實現了。

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菜單是參考用的,而放菜單的旁邊有白紙,把想要吃的東西寫在白紙上就好,但字醜會不會被罰重寫我就不得而知了XD。另外F4炒飯和烏干蝦蛋炒飯沒在菜單上,但剛好看到櫃檯有圖片,也一樣直接寫上去就行了。

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F4炒飯,先提醒一下,店家速度有點慢,因為人潮不少,所以我等了大約20分鐘左右且店內位置不多,要來之前請做好心理準備。終於看到這炒飯的廬山真面目了,上面的料有安格斯黑牛、大蝦、干貝和烏魚子。先說炒飯,店家炒飯有點濕潤,飯粒還好不軟爛,鹹度也OK,只是蛋香味沒有出來。至於我最期待的主料牛肉片有乾柴感,普通而已,大蝦新鮮微彈,干貝有點小顆,但口感還可以接受,烏魚子是讓我最喜歡的,外表香酥,吃起來黏牙性適中,有魚卵感且苦味被拉到最低,顛覆我對烏魚子的形象,有機會再來的話單點烏魚子炒飯就夠了。

用餐時間:2016/8/11

地址:台南市中西區健康路一段410巷35號

電話:06-2133988

營業時間:11:00~15:00/16:30~20:30(每周六公休)

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