志仔&玲妹的隨便食記

一直有所耳聞住家附近的這間拉麵店，但我每次經過就是客滿，今天由於下班時間正好是店家剛營業時段，就來碰碰運氣，還好吧檯還有一個位子就順利入座啦。

就四款拉麵和幾種小菜可以選擇。

和歌山拉麵，糖心蛋是另外加點的，普通口感而已。先說麵條，給的是拉麵細麵，吃起來滑溜有咬勁且麵體極長，店內呼嚕吸聲此起彼落，好不熱鬧。而薄片豬肉給了三大片，油脂部分微脆，肉質軟不至柴，筍乾和海苔我就比較無感了。最後要說拉麵的靈魂湯頭，前陣子剛好看到一本雜誌有介紹日本各地的拉麵，和歌山拉麵湯頭特色就是豚骨醬油口味，蔥花也給很多，剛好店家這特性都有掌握到，我每喝一口湯都能喝到蔥花。而湯頭濃郁渾厚程度也是無與倫比，我消費完離開店後，口齒還留著那甘醇尾韻，湯頭油脂香滑勝過了醬油甘甜，但完全不膩口，不愧是店家引以為傲的湯頭。

用餐時間:2016/10/1

地址:高雄市苓雅區和平一路149-12號

營業時間:周一17:30~21:00/周二~周六11:30~14:00/17:30~21:00(每周日公休)