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有陣子沒往這邊跑了,之前吃過中都周蛋餅和中都雞肉飯以及中都麵線羹,這次來尋找不一樣的店家,剛好發現這間沒有名字的攤位,但店裡頭卻有不少人用餐,就停下腳步進去嚐鮮一下,雖然內用座位不多就是了。

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菜單就在店門牌子上,直接跟老闆娘吩咐,點完餐就可以進去找位置入座。

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桌上有4種常見醬料可以添加,黑色瓶子的是烏醋,紅色的則是辣椒醬。

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米糕(小),糯米口感粒粒分明,黏性不強,而肉燥都是肥肉,吃起來微Q但鹹香不足,且魚鬆加強效果也有限。唯一讓我訝異的是醃漬蘿蔔,有著明顯的鹹甜味道,卻沒有那股發酵味,為這碗米糕注入了不同的新氣象,而嗜辣的人可以考慮桌上的辣椒醬或辣油,整體味道會再次提升。

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乾薏麵(小),兩塊肉片、豆芽菜和薏麵組成這碗樸實的乾麵。調味以醬油、豬油和蒜末為主,但醬油比例較高,肉片嫩而不柴,薏麵則是個亮點,口感滑順有咬勁,軟鮮不糊爛。另外可以滴點桌上的烏醋下去,會有意想不到的滋味產生。

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骨肉湯湯頭清淡略甜且我喜歡青蔥的咬合感骨肉少了脆嫩軟骨的搭配咀嚼起來較為紮實但沾些蒜泥醬油膏很是對味。

用餐時間:2016/11/14

地址:高雄市三民區中都街7號

營業時間:15:00~21:00

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