今天堂妹剛好在高雄要找我吃晚餐，本來想帶她去路邊攤吃碗陽春麵解決的，但她說想吃串燒，那只好滿足她小小的願望。原本帶她去之前吃過的炭樵，可是一到炭樵門口發現還要等2組客人，我就有點想打退堂鼓了，因為等待時間不算短，那我只好四處晃一下看看有沒有候補名單，正好發現這間店家，向前詢問一下還有位置，就馬上轉移陣地過來嚐鮮啦。
若是第一次上門的客人，服務人員會在桌邊解說介紹店家的招牌料理，是真的很詳細那種，從關東煮一直介紹到清酒部分，且要是太晚來有些單品就會售罄，這樣選擇性縮小不少，尤其上面還有不少我想嚐試的，只能找機會再訪了。
味增湯，入座點完餐後送上了一杯茶，不對是味增湯，有別於其他店家都是無糖茶類為主，這間給的就是味增湯，雖然沒有料在裡頭，但還是挺意外的，而湯頭清爽不濃。
小菜，這是店家招待的，左邊的是海帶芽，微鹹有咬勁。右邊的是梅子風味醃漬蘿蔔，梅子味道有進去，嚐起來酸V阿酸V又開胃，蠻好吃的。
風橙角High，現在只要到燒肉店或居酒屋都會習慣來上一杯角嗨，等我喝膩了各種口味後才會想嚐試其他酒精類飲料。一入口帶點苦澀味，之後才會被甜度淹沒掉，且記得要攪拌均勻，因為杯底喝的到橙肉，這真的很適合吃燒肉或串燒時點個一杯，甜味碳酸汽水和酒精飲料就是這麼和搭。
綜合關東煮，我們點了三樣，分別是岩燒竹輪、花枝黑輪燒和札幌海鮮堡。至於沾醬則是胡麻醬和辣椒，都是店家親自調配的，胡麻醬有點花生味道，辣椒略微辣口。竹輪和黑輪口感Q彈，細細品嘗後發現黑輪比較扎實，竹輪則是有Q勁，蟹堡的話，口感非常軟，但吃完沒什麼印象。
酸辣若雞唐揚，聽名稱頗弱的，但就是唐揚雞塊酸辣風啦。雞肉口感軟嫩，微酸但不會辣，醬汁部分有些弱掉，真是名符其實。
仙台蔥燒牛舌，忘記堂妹不吃牛，結果我還點了兩道牛肉料理，真是醉了，最後只能被我吃下肚。牛舌雖然是薄切，但有咬勁又彈牙，軟鮮多汁，有打中我的口味，加上蔥花更是如虎添翼，只是旁邊的金桔就不要擠上去了，會破壞掉牛舌的原本鮮度。
鮭魚親子炊飯，白飯很乾粒，鮭魚肉非常細碎，魚卵則是有點少，整個鹹度就靠鮭魚親子檔，但量太稀少吃完有點空虛。
酥脆雞腿軟骨，外皮香酥，裡頭軟骨很大塊，口感微Q脆，但吃起來很像在吃炸的七里香，不知道是不是我的錯覺。
京都芥末雞腿，雞腿外皮超級酥脆的，肉質嫩又多汁，還兼帶厚實感，上頭的芥末粉又不搶味，有相輔相成的效果，是道很好吃的串燒。
牛五花蛋蛋燒，所謂的蛋蛋指的是鳥蛋，而外層那圈就是牛五花肉了。肉質很鮮嫩，一口咬下能吃到蛋黃的濃郁度，沒有任何的衝突感，且塗抹的醬料微鹹，正好搭配金桔汁，微鹹酸的滋味刺激著味蕾，有誘發我還想多點一盤來吃的慾望。
麻糬豚肉燒，煉乳真是讓人又愛又恨，真的是非常邪惡的東西，只能讓我親自消滅它了。麻糬外圈是豬培根，口感軟度適宜，烤的不會過乾。麻糬則是有Q度，兩者搭配非常得宜，尤其再淋上誘人的煉乳，更是叫人愛不釋手，算是店家必點的產品了。
今天用餐發現比之前去吃的炭樵好上很多，堂妹也讚不絕口，店家的調味和燒烤技法上都有不錯的技術，但關東煮是我們唯一不會想再點的產品就是了，而若有機會造訪會再點的分別是麻糬豚肉燒、牛五花蛋蛋燒、仙台蔥鹽牛舌、還有京都芥末雞腿。
用餐時間:2017/1/31
地址:高雄市前金區仁義街243號
電話:07-2727088
營業時間:17:30~01:30(周一公休)
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