志仔&玲妹的隨便食記

本來今晚看完愛河煙火後要去吃之前吃過的串燒，因為有不錯的印象所以就想帶玲妹去享用，沒想到我公休命又發作，於是轉往另一間串燒店，但看到排隊人潮就不想進去了，剛好想起附近這間烏龍麵專賣店且玲妹也喜歡吃烏龍麵，就過來嚐鮮看看。

店家人手較少，似乎是夫妻經營的溫馨小店，所以自行拿取櫃檯上的菜單並尋找座位去決定要吃什麼，然後跟老闆娘講就好，另外店內有微糖麥茶可以喝。

雞唐揚，圍繞在盤子旁邊的醬料是胡麻醬，但味道不算厚重且鹹了一點，雞肉炸粉微酥，肉質軟而不柴又有厚實感，只能說普通而已。

豚骨烏龍，烏龍麵滑溜有咬勁，讓人不禁地想發出吸麵的呼嚕聲。而湯頭不是濃厚豚骨白湯，卻是清淡又很鮮的味道，很好喝。店家給的叉燒薄薄一片，口感軟嫩不柴，沒有滷汁熬煮入味，但還是好吃的肉片無誤。

牛肉烏龍，點牛肉的才有糖心蛋，不然要另外加點。麵條和豚骨的一樣，美味頻率一致性，而這湯頭非常清爽，雖然有浮油在上層表面，卻沒有其他雜味，僅是燉煮牛肉過後的鮮味殘留而已。糖心蛋蛋黃濃稠感很均衡，還蠻好吃的。至於牛肉，店家可能使用牛肋條部位，咬起來非常軟嫩，不輸大部分的牛肉麵店家，肉鮮味十足，是很好吃的牛肉。今天點的這兩種麵給我一種麵條、肉和湯頭的整體感，是很舒服的和諧美味，值得再訪。

用餐時間:2017/2/7

地址:高雄市前金區仁義街290號

電話:07-2159565

營業時間:周二~周五17:30~21:00/周六日11:30~14:00/17:30~21:00(每周一公休)