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今天放假跟玲妹來到車城福安宮拜拜,拜完後本想去吃正黃家綠豆蒜,但先看到這間我有印象的麵店,就決定停下腳步吃個中餐。然而今天因為假日店家生意很好,店員手腳有點混亂,我寫的單子就此失蹤,害我們多等了一會,且點的東西會不小心送到別人桌上,看樣子店家的員工訓練或者點送餐流程還需要加強才行。

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店家賣的麵種類不少,也有熱炒的部分,就看各人所需下去點選吧。而店內有滷味櫃可以選擇,夾完滷味後要告知店員所屬桌號,不然送錯桌的情形可能會發生。

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綜合滷味,有大腸頭、肝連肉、豆干和滷蛋,滷味沒有經過加熱,所以口感略差。大腸頭很軟,但中間肥油部分沒有清除,所以膩口程度增加許多。肝連肉的話咬起來很紮實,而豆干氣穴頗多,水分飽滿,不錯吃。 

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炒情人的眼淚這也就是恆春特產雨來菇是我來恆春吃飯必點的熱炒產品。雨來菇口感軟而微脆鹹鮮味十足可惜店家調味沒用醬油炒過所以少了醬香味且蛋香氣稍嫌不夠還好青蔥放了不少有達到輔助的效果。

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乾粄條(小)粄條口感軟爛沒咬勁,可是豬肉片有點柴口調味則以肉燥為主但稍微過鹹。

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麻醬細麵(小)是濕的麻醬作法吃在口中有麻醬味道但不濃不苦細麵咬起來則有飽滿感豬肉片依舊很柴而肉燥鹹味挺搶眼的。

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餛飩湯湯頭清淡可是上頭卻有層浮油且味素頗重因為我們喝完口乾舌燥許久。餛飩的話皮有些過厚肉餡口感結實然後有調味過但我不太喜歡。

用餐時間:2017/3/18

地址:屏東縣車城鄉福安路3-21號

電話:08-8822005

營業時間:06:00~18:30

 

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    rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()