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這間是玲妹所推薦的,她每次來北埔玩時都會買這間回去吃,所以我們這次來想當然也不能錯過。且店家人氣很高,長長的排隊人龍在北埔街上顯得非常亮眼,廢話不多說趕緊加入排隊人潮比較實在。而店家就僅販賣客家鹹豬肉,然後會給客人自己選擇豬肉的肥瘦大小,切的份量也是自行決定。

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客家鹹豬肉,店家有附一包檸檬汁,豬肉吃起來有咬勁和嚼感,外皮偏向硬酥脆。肥肉的話就軟Q不膩口,放了檸檬汁進去能降低油膩感,越吃越涮嘴,我們兩個不配任何澱粉類食物就這樣單吃,沒三兩下已經吃個精光,可見這豬肉的魅力有多大,但還是推薦配飯吃更美味啦。

用餐時間:2017/07

地址:新竹縣北埔鄉北埔街22號

電話:0987286935

營業時間:每週五公休

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志仔&玲妹的隨便食記

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