這間是玲妹所推薦的，她每次來北埔玩時都會買這間回去吃，所以我們這次來想當然也不能錯過。且店家人氣很高，長長的排隊人龍在北埔街上顯得非常亮眼，廢話不多說趕緊加入排隊人潮比較實在。而店家就僅販賣客家鹹豬肉，然後會給客人自己選擇豬肉的肥瘦大小，切的份量也是自行決定。
客家鹹豬肉，店家有附一包檸檬汁，豬肉吃起來有咬勁和嚼感，外皮偏向硬酥脆。肥肉的話就軟Q不膩口，放了檸檬汁進去能降低油膩感，越吃越涮嘴，我們兩個不配任何澱粉類食物就這樣單吃，沒三兩下已經吃個精光，可見這豬肉的魅力有多大，但還是推薦配飯吃更美味啦。
用餐時間:2017/07
地址:新竹縣北埔鄉北埔街22號
電話:0987286935
這間店家是特地找的，看網路介紹店家是有在使用機車販賣豆花，但懶得去追尋機車，就直接來到北埔的店面嚐鮮。且店家在新竹市區也有分店，這樣想吃的人就不用千里迢迢跑來這邊了。
甜點單就在店內牆上，請自行尋找喜歡的口味點選吧。而綜合豆花可以選擇三種料，另外店員會詢問是否要加薑汁。
綜合豆花，我們選了花生、珍珠和地瓜芋頭圓，還順便加了薑汁進去，但有點後悔，因為薑汁味道太嗆辣了。然後豆花口感很軟綿，還不錯吃，至於上頭的冰沙是黑糖口味的，可能取代糖水的用途吧。而配料花生吃起來不是軟爛款的，珍珠非常軟Q，地瓜芋頭則是有嚼勁，唯一敗點就是在薑汁，冬天來喝很適合，但夏天就顯得太辣了。
用餐時間:2017/07
地址:新竹市北埔鄉中正路15號
去完了新竹城隍廟口後，我們就往北埔老街出發，但因為肚子還很飽，所以想選擇可以自己做擂茶的店家，這樣能讓胃消化一下又有樂趣，一舉兩得何樂而不為。只是北埔老街的擂茶店還蠻多的，我們看到這間外觀乾淨明亮，給人的第一印象還不錯，就毅然決然地選擇了它。
一入內店員會帶座位，順便給了菜單，而店家是以販賣蔬食為主，然後擂茶口味還挺多樣化的。
這是上桌後給的茶水，喝起來有香茅味道，但應該是店家自行調配的香草味吧。
擂茶麻吉，店家使用了客家麻糬，給了一大塊要自行分切，然後上頭灑了滿滿的擂茶粉，搭配著大量的花生顆粒。而麻糬自行切成小塊後，口感非常軟Q且黏性中上，擂茶粉末的香氣若有似無散發著，花生顆粒則在口中歡愉跳躍著，整個甜度適宜，還蠻好吃。
DIY擂茶，店員會先端上擂茶的專屬用具和食材，然後介紹如何自己動手做擂茶，解說完後就可以依序動作了。首先把茶葉和芝麻顆粒倒進去擂缽當中搗碎，要搗至完全沒有顆粒為止，之後再把南瓜仔和花生放進來，但由於花生會出油，所以要做到看起來有油脂分泌出來的感覺，呈現墨綠色黏稠狀，這個時間會比較長且很累，但和女伴分工合作還蠻有趣的，不要吵架就好了。最後再把擂茶粉整盤倒進去，搗拌一會後請店員來判斷並加入熱水，這樣自己做的擂茶才算初步完成。
