志仔&玲妹的隨便食記

這間是在批踢踢台南版上得知的，所以特地跑過來嚐鮮看看，這樣又有一間虱目魚店家淪陷了，離全制霸目標不遠啦。

菜單在店內四處都有，但三種菜單沒有一個是完全相同的，搞得我好亂啊XD。

鮭魚飯(小)，飯粒偏乾硬，且因為沒有醬汁的關係，較能品嚐出鮭魚和芝麻的香氣。然後鮭魚肉沒有給很多，就提味用的，說不出好不好吃，這碗就見仁見智了。

魯肉飯(小)，店家的魯肉就是肉燥的意思，以肥肉居多，但略油且偏甜，還帶點白胡椒粉的味道，而這邊胡椒粉的作用可能是壓抑油膩感，整體來講蠻好吃的。

虱目魚皮(乾)，大部分虱目魚專賣店都可以做乾的虱目魚皮，即便沒有出現在菜單上也可以詢問，然後店家的魚皮很軟，又有魚肉厚實感，且沾點醬油辣豆瓣的特調醬料更是美味。

味增魚肉湯，味增湯頭有點甜，但鹹味適中，然後最重要的魚肉稍嫌乾柴，不怎麼討喜的口感，只能搭配特製醬料一起食用才好入口。

用餐時間:2018/04

地址:台南市中西區府前路一段136號

電話:06-2208546

營業時間:06:00~14:00