志仔&玲妹的隨便食記

放假的早上跑來吃這間米糕店，雖然離家有點遠，但騎車四處尋找美食也是一大樂趣，且店家生意不錯，雖然天氣炎熱沒有冷氣可以吹，但還是坐了不少內用客人。

桌上有紙本菜單可以填寫，裡面有個特別的是店家外帶米糕使用竹葉包裹著，這樣就能吃著米糕還附贈竹葉香氣。 

米糕(大)，主要成員有糯米、魚鬆、肉燥、魯丸和小黃瓜。其中糯米粒粒分明但因為肉燥的關係，所以吃起來特別濕軟，黏性也很強。尤其補強甜味的魚鬆加入之後，讓整個米糕又變得顯乾，一碗米糕可以變化出不同的口感，還蠻有趣的。然後強烈建議攪拌均勻再來食用，整個肉燥鹹香味才會從碗底跑上來，而小黃瓜的酸甜正好解個油膩，越吃越讓人有想加點的衝動。 

油豆腐和乾筋肉，油豆腐不管外皮和裡面都沒有入味，所以口感偏硬，不怎麼美味。至於筋肉則是咬勁十足，肉質富有嚼感，軟而不柴的口感還蠻好吃的。

四神湯，湯頭四神味很淡薄，而小腸飽滿程度低，吃起來非常普通，一整個就不是我喜歡的四神湯口味。

用餐時間:2018/07

地址:台南市中西區康樂街6號

電話:06-2210076

營業時間:08:30~19:30(每周四公休)