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對於這間我已經肖想很久了之前來吃元味屋的時候就有注意到它只是來過幾次客人都滿到外面就沒進去光顧於是今天我們特地提早過來看能不能避開用餐人潮幸好策略正確還有一桌空位我們就趕緊去佔位用餐就算跟人併桌也沒關係。

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店家專賣各式雞肉料理套餐且是單人份的價格也很划算就看個人喜好去點選吧。

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店內一角有紅茶和清雞湯可以自取其中紅茶清涼解渴而雞湯能喝的到些微雞味但主要還是來加入乾鍋中做二吃使用。

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經典黃燜雞,一上桌就香氣逼人,且雞肉看起來讓人垂涎欲滴,食慾大開,所以白飯可以多點一碗以備不時之需。而配菜給了荷包蛋和豆芽菜,但重點還是在那鍋雞上面,內容物有雞肉、香菇絲、蒜、蔥、洋蔥、馬鈴薯片、高麗菜、青龍椒、宮保段和花椒粒,尤其紅青辣椒看起來很多,但辣度才微辣而已,帶點花椒的香麻。然後馬鈴薯店家切成片狀,不說還以為是薑片,另外雞肉口感頗為軟嫩,一咬就骨肉分離,不會因為燉煮關係而讓肉質變柴,非常好吃。尤其這鍋雞的醬料極度下飯,單吃雖然很鹹,但淋在白飯上頭一起入口才是最佳的賞味方法,鹹香滋味刺激著口中唾液分泌,越吃越涮嘴,更何況價位實在,雞肉份量又多,值得來嚐鮮看看。

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塔香椒麻雞,直接就從主食開始說起吧,這鍋雖然叫做椒麻雞,但沒有花椒粒,黃燜雞卻有,實在怪哉。然後雞肉品質上上之選,軟嫩口感讓人喜歡,而香料多了九層塔提味,吃起來比黃燜雞多了點味道層次感,且同樣頗為下飯,預先多叫一碗飯才是正確的作法。

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異國咖哩雞,這鍋的咖哩味道非常濃厚,醬汁還帶點稠度,和白飯攪拌一起吃將將好。然後蔬菜的紅蘿蔔片給了不少,也放了大量的洋蔥和馬鈴薯,飲食均衡有兼顧到。而雞肉同樣鮮嫩,咖哩味道有吃進去,愛吃咖哩的人不容錯過。

用餐時間:2018/09

地址:台南市東區育樂街156-4號

電話:0963035668

營業時間:11:00~20:50

 

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志仔&玲妹的隨便食記

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