志仔&玲妹的隨便食記

對於這間我已經肖想很久了，之前來吃元味屋的時候就有注意到它，只是來過幾次客人都滿到外面就沒進去光顧，於是今天我們特地提早過來，看能不能避開用餐人潮，幸好策略正確還有一桌空位，我們就趕緊去佔位用餐，就算跟人併桌也沒關係。

店家專賣各式雞肉料理套餐，且是單人份的，價格也很划算，就看個人喜好去點選吧。

店內一角有紅茶和清雞湯可以自取，其中紅茶清涼解渴，而雞湯能喝的到些微雞味，但主要還是來加入乾鍋中做二吃使用。

經典黃燜雞，一上桌就香氣逼人，且雞肉看起來讓人垂涎欲滴，食慾大開，所以白飯可以多點一碗以備不時之需。而配菜給了荷包蛋和豆芽菜，但重點還是在那鍋雞上面，內容物有雞肉、香菇絲、蒜、蔥、洋蔥、馬鈴薯片、高麗菜、青龍椒、宮保段和花椒粒，尤其紅青辣椒看起來很多，但辣度才微辣而已，帶點花椒的香麻。然後馬鈴薯店家切成片狀，不說還以為是薑片，另外雞肉口感頗為軟嫩，一咬就骨肉分離，不會因為燉煮關係而讓肉質變柴，非常好吃。尤其這鍋雞的醬料極度下飯，單吃雖然很鹹，但淋在白飯上頭一起入口才是最佳的賞味方法，鹹香滋味刺激著口中唾液分泌，越吃越涮嘴，更何況價位實在，雞肉份量又多，值得來嚐鮮看看。

塔香椒麻雞，直接就從主食開始說起吧，這鍋雖然叫做椒麻雞，但沒有花椒粒，黃燜雞卻有，實在怪哉。然後雞肉品質上上之選，軟嫩口感讓人喜歡，而香料多了九層塔提味，吃起來比黃燜雞多了點味道層次感，且同樣頗為下飯，預先多叫一碗飯才是正確的作法。

異國咖哩雞，這鍋的咖哩味道非常濃厚，醬汁還帶點稠度，和白飯攪拌一起吃將將好。然後蔬菜的紅蘿蔔片給了不少，也放了大量的洋蔥和馬鈴薯，飲食均衡有兼顧到。而雞肉同樣鮮嫩，咖哩味道有吃進去，愛吃咖哩的人不容錯過。

用餐時間:2018/09

地址:台南市東區育樂街156-4號

電話:0963035668

營業時間:11:00~20:50