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這間在高雄剛開幕時就一直想找機會過來嚐鮮,但苦無時間且又湊不到聚餐人數只能因此作罷,這次趁著好不容易的前同事聚餐終於揪到一些人能共襄盛舉,於是馬上打電話預約訂位以免向隅。而最近餐廳有優惠活動正在進行,是2人同行1人半價的活動,這樣看來還蠻划算的。然後店家有一個報到區,不管有沒有訂位都需要在這邊登記,若是訂位時間還沒到想先進去用餐的話,還要先結完帳才能入內享用,所以最好確定聚餐人數才比較保險,我們這次來剛好有遇到這種情況,就提出來給大家參考。

由店員帶領入座後,在入口處左邊就是西班牙料理區了,上頭放滿不少西班牙風味的餐點任人取用,另外桌上有夾子能拿來放置,但只有絲瓜蛤蠣這一道菜才需使用到,讓我們有點傻眼,這樣何必多此一舉呢。

韓國料理區,有不少海鮮也落在這邊,例如天使紅蝦或者龍蝦湯都能從這裡拿取,可是這並不代表這些海鮮都是韓式做法,是正巧擺在這邊而已。

然後是燒烤牛肉跟炸物區,且炸物種類頗多,可惜不是現點現炸,所以口感會有落差。

熟食和現沖牛肉、鮮魚湯的區域,雖然這邊熟食選擇性不算多,若加上前面的風味料理的話就很豐富了。

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午餐來到了鼓山區代天宮附近的這間燒肉飯店家,中午客人不少且都以學生族群為主,看起來應該是俗又大碗才會深受學生青睞。

桌上有內用紙本菜單,而店家不只賣燒肉飯,還有雞腿、雞排、控肉和各式魚類,且每樣主菜都能單點,這樣想多吃什麼主食就不用再叫一份餐了,另外店家便當配菜可以任選三種。

燒肉便當,荷包蛋是單點的,整個看起來很豐盛且價位符合正常水準,難怪很多學生會來用餐。三種家常菜都很下飯,調味略重但美味,而燒肉店家份量給不少,幾乎把白飯給鋪滿了,且白飯底下的淋醬鹹香味十足,看來店家的肉燥能有所期待。然後燒肉口感有點柴度,是比較可惜的地方,但燒肉頗有厚實感且烤醬調味很適中,整體來講尚可接受。

單點雞腿,店家雞腿是炸的,雞皮微酥,肉質有嚼感和些許雞汁,但因為不是現點現炸的關係,所以口感下降許多。

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昨晚跟玲妹在討論說要吃泰式料理,但想找間便宜一點的,於是我靈光一閃就想到這間店家,可是店家不是走純粹的泰式風格,而算是一種台泰混合料理,但對於我沒吃過的店都會勇於嚐鮮,那就決定過來試試看囉。

菜單上的品項很多,一半泰式一半台式的餐點,而且還有韓式做法來亂入,幸好價位便宜且店家沒有油炸料理方式的東西可以選,所以月亮蝦餅和椒麻雞就只能憑空想像了。 

結帳櫃檯旁邊有小菜櫃能去點選,也就是一般麵店的滷味,乍看之下出現在這有點突兀感,但想到菜單產品這麼包羅萬象,就不會顯得奇特了,而醬料和餐具自取區則在店內中間。

豆皮、豬耳朵和豬皮,沾醬是一般的醬油膏。豆皮有點層次感,好吃,豬耳朵微脆,豬皮則是軟中帶Q,以食材的各自表現算可圈可點。

雲南大薄片,配菜是大量的洋蔥,吃到後來會有些微嗆辣,蒜酥和花生顆粒則來輔佐,整個調味就是鹹酸甜,但不會過於刺激。而大薄片咬起來非常薄脆,整體份量不少,當個開胃涼拌菜挺稱職的。

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下班後有事來到鼓山西子灣這邊,辦完事肚子也餓了,就順便尋找晚餐店家。然後發現這間店家沒有招牌,但用餐和外帶的人不少,且大部分都是在地人比較多,這樣就引起我的興趣來嚐鮮看看。

店家有紙本菜單,鴨肉、豬舌和餛飩是主食類,麵條也能選擇寬或細。

另外有小菜區可以選擇,但可能是晚上用餐滷味品項較少,我就隨便點了幾樣來吃吃看。

每桌桌上就有餐具和調味料能自行取用。

滷蛋和粉錢,店家會隨盤附送蒜末,不用額外吩咐,而我看到滷蛋的蛋白顏色很深層,所以才會點來嚐鮮,果不其然滷汁味道非常入味,蛋黃也頗為濃郁,蠻好吃的。另外粉錢是台語叫法,只是一般怎麼叫我就不知道了,反正老闆聽得懂就好。有紮實肉塊的口感,外層微Q,只能說很普通。

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這間一樣是來吃福中居豆花時經過發現的,因為在用餐時段裡頭坐滿滿的人,本來想進去嘗鮮一下,但看到這種情形就轉往別處用餐了。今天比較早下班就先衝來這邊,果不其然人潮少很多,但過了用餐時間還是有幾桌客人,跟我之前在興中夜市吃到的東泰鮮有點相像,但這間還有其他分店在左營區,今天來的則是總店。

價格不算貴,種類也不少且白飯可無限續碗的樣子。

飲料、餐具、酌料、湯品和白飯自取區,全部用餐需要的東西都在這邊,一切請自行手動取用,飲料是檸檬水和冬瓜茶,而冬瓜茶比較好喝。

泰式燒肉飯,就三種家常炒菜和泰式燒肉,配菜普通,但有兩樣是豆製品看起來比較寒酸點。泰式燒肉的話,有醃漬醬汁的味道,但說不上來偏向哪一種口味,就微微鹹甜,而肉質軟嫩不柴,只是整體很普通。

椒麻雞,這盤才70元,還算便宜,調味是台式的酸甜醬汁,跟椒麻毫無關係。雞腿肉外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,店家油炸功夫還不錯,搭配清爽的酸甜醬,一點也不油膩又能符合炸雞腿應有的口感,值得點來嚐鮮看看。

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這間是在吃虹番茄壽司拉麵時看到的,心想好像有點印象但很模糊,我就估狗一下,原來是之前有在本格的食記看過這間店家,於是吃完晚餐後就順便買杯飲料解解渴。另外從批踢的高雄版鄉民那邊得知,店家的販賣機已經沒有擺設了,只能直奔總店嚐鮮。

各種鮮奶茶甜度都有標示清楚,加白玉珍珠或粉條也只要5元。 

蜜蘭奶茶加粉條,這是三分糖,而店家鮮奶是使用高大牧場,茶味和奶味蠻均衡的,有一股柔和溫順的韻味,很好喝。粉條的話,口感偏軟微Q,有加糖進去入味,所以茶類點個3分或無糖就很合適了。

烏龍奶茶加白玉珍珠,烏龍香味喝起來很明顯,但仍舊順口好喝,白玉珍珠口感Q彈,跟粉條有所差別,這樣就看個人喜好去選擇了。

用餐時間:2016/12/13

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前幾天來這邊吃福中居豆花時經過這間,看到人潮不少,今天再度經過想說還沒吃晚餐就來試看看,還好過了用餐時段,就沒有這麼多人了。

菜單底下壽司類的有點貴之外,其他類的價格蠻平實。

小菜自助區,上層是中盤的,下一層則是小盤,看份量還不少的樣子。

番茄拉麵,本來想吃海鮮拉麵,但看到這項心想很少見,就點來嚐鮮看看。湯頭就一般的高湯,碗裡是有番茄沒錯,但卻品嚐不到番茄味道,這點很可惜。麵條是細小狀的,麵芯有點硬,配料則是常見的火鍋料。重點桌上有沙茶可以任意添加,我加了一匙進去,結果喝起來就變成鍋燒口味的拉麵了,這算是一種價格兩種享受嗎。

綜合壽司,一上桌有點傻眼,這盤要150,讓我深深覺得內容物和標價完全不符。先說醋飯,非常不合格,酸味微乎其微,米粒空間掌握不夠,咬起來太緊實,讓整團飯會糊在一起,顯得太乾,還要靠醬油的濕潤感來中和。幸好上面的海鮮料頗為新鮮,口感彈牙紮實,該軟的軟,該脆的脆。

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之前有在網路聽過這間的名氣,但初次到訪卻是朋友帶我過來的,想說每次都是我帶他去吃好料,沒想到他也有私藏店家,一到現場才發現原來是這間赫赫有名的甜品店。店家除了賣豆花類的之外,還是台南起司公爵的分店,但看排隊人潮大部分的人都是來喝甜湯的居多就是了。

豆花和仙草非常推薦,其他就看個人喜好了,而價格也不貴才是最實在。

綜合豆花,第一次來朋友幫點的,因為人潮太多需要有人佔位置。選的內容物有珍珠、大豆和芝麻湯圓,而糖水有三種選擇,這次是常見的黑糖口味,不會甜膩剛剛好。珍珠口感軟Q,大豆則是非常綿密,讓朋友很喜愛。芝麻湯圓是有嚼感的且確實吃的到芝麻味道,重點豆花是古早味豆花口感,但吃起來乾淨清爽,又有細微豆香味,非常好吃,讓我有驚豔感,值得為它再訪無數次。

綜合仙草冰,上次被朋友帶來吃過後,一直念念不忘,這次在左營吃完牛肉麵後直接殺來店家品嘗,且剛好是晚餐時間,買甜品的人就比較少,但非常可惜的是店家招牌的芋頭賣完了,看來又讓我有機會再來光顧囉。這次配料我選了薏仁、抹茶和芝麻湯圓,另外店家有附贈一個奶球。冰體很細緻,糖水跟上次雷同都是黑糖口味,而抹茶湯圓和芝麻湯圓的口感則是一樣,只是分別不同的味道。薏仁有顆粒感又熟爛,甜度適宜,真的好吃。仙草的話,味道清淡,用料實在,淋上奶球後香醇感浮了上來,跟豆花一樣是不會讓人失望的甜點。

豆漿豆花(中),這碗我多加了芋頭,因為我為了這芋頭撲空3次以上,每次超過下午6點來就會賣完,然後就要等第2梯次了,但這次提早到來終於如願以償。豆漿今天使用的是黑豆漿,有加了黑糖糖水,雖然招牌上有其他口味的糖水,但店員都沒詢問要不要其他的,所以自行腦補現在只有單一種吧,後續有被鄉民告知其他糖水口味是有季節性的,所以就會只剩黑糖糖水,而原本則是無糖的豆漿,整個甜度變得很平衡,非常好喝。豆花仍是綿密清澈口感,但今天來的目的是芋頭,店家熬煮得非常軟爛綿糊,又有芋頭香味,果真名不虛傳,難怪每次都會提早售罄。 

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上次吃過臨海一路的中山吳記水餃,今天來到的是另外一間也是有名氣的水餃店,但兩間似乎存在著八卦,而這中間的牽扯我實在不了解,無論如何,食物好吃才是重點。

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水餃和牛肉麵是招牌,其他就隨意點囉,其中有個巨無霸牛肉麵不知道有多大碗,我想是適合大胃王的人去挑戰吧。 

餐具是自取的且桌上有店家調配好的沾醬和蒜末可以添加,當然要自行調配也可以,而且還有免費的冬瓜茶提供給客人內用。只是牆壁貼了張蛋花湯續碗免費的紙張,這表示要點蛋花湯後,還可以再喝一次囉?這就只能交給其他人去探索啦,誰叫我點牛肉麵了。

牛肉麵,麵條是拉麵款式,Q彈有咬勁,個人偏愛這種口感。湯頭清淡甘甜,有放油蔥酥下去調味,看來不是牛肉麵專屬湯頭,變成套用在其他麵類上頭也行就是了。而店家放了白蘿蔔下去燉煮,還蠻軟爛的,牛肉的話,口感微柴,沒在水準之上,整碗牛肉麵只有麵條表現可圈可點。

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今天跟友人來這間店聚餐,在10年前店家開幕沒多久時有來過,那時候印象就已經不錯了,只是之後就沒有再光臨過,但時光飛逝人事已非,這間還是屹立不搖,由此可知店家生意還是很穩當的,所以今天就來補寫個食記順便回味一下。

一入門就有營業時間和消費方式,還有下午茶時段且這邊要注意有用餐時限。 

由店員安排入座後,先選擇湯頭,共有六種可以選,今天我選了南洋沙茶,選完後就可以先去拿菜囉。另外想加湯的話,在蔬菜區附近有個放湯底的推車,上頭有店家提供的所有湯底可以添加,只是不要拿錯去加就好。

各式火鍋料和水果區,還有養樂多和利樂包波蜜果菜汁可以拿取。

海鮮區,非常多種類的海鮮任君選擇,尤其是魚肉和魚內臟部分。

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一直聽說這間排隊的盛況和好吃的程度,今天下班後馬上騎車過來且特地選擇大家不願面對的星期一,結果不用排隊就能直接入座了,真是幸運耶,然後有關店家的鷹流門派資訊可以去請求辜狗大神,我就不在這多加贅述了。 

門口就有張貼顧客須知和領取號碼牌的規矩,趁著排隊空檔可以看一下,雖然我今天沒排到XD。 

一進門店員就會招呼入座了,桌上有菜單,一切都是自助式的,好玩的是菜單前面有給店家的留言本,等待同時可以拿來打發時間。菜單上的叉燒飯有點特別,但來這邊就是要吃拉麵的,且這間拉麵的湯頭和麵芯軟硬度都可選擇。

調味料也是自取,而髮圈是給女性朋友用的,很貼心,然後座位後方有冰水鐵桶可以裝盛冰水喝。

在等待拉麵的時間就看到這張跟門口不同的顧客須知,或許有些客人會嫌煩吧,但一開始就把規矩給講清楚也比較好,以免不知不覺就當個奧客了。

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一大早不知道發什麼瘋漫無目的的騎了機車就走,於是沿著鼓山路一直騎,到這附近時突然想到有間肉燥飯在這邊還未曾到訪過,就放慢腳步搜尋一下,不一會就被我找到了。店家在巷子裏頭,很容易錯過,所以接近這邊的時候眼睛睜大一點吧。

價格便宜到爆表,難怪在地客絡繹不絕。 

肉燥飯(大)加貢丸和滷蛋,滷蛋有入味,蛋黃挺濃郁的,貢丸則不怎麼紮實,偏向魚丸的口感。這肉燥飯的配菜很少見,竟然是放豆棗,肉燥本身只有鹹度和油脂且還是淡鹹的,豆棗就變成擔任提供甜度的腳色,只是整碗肉燥飯沒什麼香氣,只有價格便宜這點挺吸引人的。

苦瓜排骨,看菜單上是沒有這項的,因為它寫在店門前的小黃牌上,要仔細看才能看到。一碗才15元,給了零碎的苦瓜和骨邊碎肉,湯頭甘甜好喝,內容物就跟價格成正比,沒什麼可挑剔的。

用餐時間:2016/9/22

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