來內埔經過這邊的時候都會發現到這間生意很好，營業時間無時無刻都有客人在用餐，今天就順便過來吃吃看，店家位置很好認，大榕樹就是明顯招牌了。
簡易的菜單，要吃麵類或板條就跟店員直接點。
這盆大鍋菜是讓客人任意夾取的，裡頭放了不少東西熬煮，盆子底下則放置炭火在保溫，所以若想吃熱的就夾深一點，但盡量不要任意翻攪以免有礙瞻觀。
免費的茶飲可以解膩。
大鍋菜，我夾了貢丸、油豆腐、半塊烘肉和少量筍絲，貢丸和油豆腐吃起來不夠熱，味道也還沒進去，筍絲就好吃很多，微酸軟嫩，只是會有點油。烘肉的話，肥肉部分保有Q勁，油膩感是有的但不會很嚴重，只是鹹香味道還沒有很透，後來想想有可能是太早來了或者是沒撈到下面的食材，可是太晚來大鍋菜又會很快售罄，這就很難拿捏了。
這間是很久以前友人推薦的，吃過覺得很好吃，只是今天才來補寫食記，且在用餐時間會客滿，所以要稍微等待一下。
不管主食或是小菜種類很多，但以前被店家的炒粄條給擄獲過，所以一樣點炒粄條來當開場囉。
花生豆腐，只有在客家餐廳才有機會嘗到的東西，理所當然不能錯過。上面的淋醬是重蒜頭口味醬油膏，是在走涼拌豆腐的路線吧，因為一般點未烹煮過的豆腐，都會附贈醬油膏居多。這花生豆腐我吃起來花生味道沒有很突出，顏色偏紫色，乍看之下有點像芋頭口味的，裡面冰冰涼涼的，讓我有種在吃涼糕的錯覺，整個來講很新奇，且夏天來上一盤的話有消暑作用。
炒粄條，看這醬色就知道是醬油下去炒的，裡面配料是常見的豆芽菜、豬肝、豬肉和花枝。豆芽菜和豬肉來增加粄條的口感，花枝軟Q，豬肝我就敬謝不敏了，因為有點苦味，粄條的話口感是偏軟，還好有豆芽菜和豬肉來輔助，但整盤重點就那調味了。每根粄條都附著了滿滿地醬油和食用油油脂，吃到嘴中濃郁香氣散發不掉，越吃越有味道，以使用醬油當調料的炒粄條來講，這間的調味是我心目中的第一名，每次提到炒粄條我就會不自禁的想起這間店來。
豬腳花生湯，湯頭蠻清爽的，花生顆粒形狀完整，咬到嘴裡才會軟化掉，豬腳則沒什麼肉，可以說是使用豬蹄居多，所以豬腳皮非常軟Q，適合補充膠原蛋白的人。唯一敗筆是沒有附贈調味料，我只好去沾花生豆腐的蒜頭醬油膏，沒想到還挺合搭的。
好久沒來屏東內埔用餐了，這邊有好多店想吃的，就隨便找間拜訪啦。
內埔因為是客家庄，所以粄條蠻有名的，而花生豆腐當然也是一個特色食品，但今天去的時候已經賣完了，所以要吃趁早。
餛飩湯，餛飩應該是買人家做好的，就好像很多標榜里港餛飩的店家，也是跟里港賣餛飩的進貨同樣意思。這個餛飩有合適的調味，而且給了10顆左右，算蠻大方的。
炒粄條，內埔的炒粄條是用醬油下去炒的，跟潮州用番茄醬炒的有所不同，但兩種調味我都喜歡吃。板條偏軟，還好有脆口豆芽菜陪襯，裏頭配料有豬肉、花枝和豬肝，豬肉厚實軟嫩，花枝少了點脆度，豬肝粉味較重，不是我喜愛的。慶幸的是每根粄條都能巴上醬汁，而美中不足的地方是這盤炒粄條上桌時沒什麼香氣，也就是人家俗稱的鍋氣，實在可惜。
炒大腸，看醬色還以為是紅燒口味的，而且沒有酸菜搭配，所以酸度來源有可能是來自於人工調味料。但店家把鹹甜酸三種元素掌握得很好，也不會有讓人皺眉刺鼻的酸勁，這樣已經很不錯了。大腸依舊堅韌軟Q，要咬到像口香糖一樣的咀嚼程度，讓我又愛又恨。
再進入正題前先說個小插曲，實在是不吐不快，原本預定不是要到這家餐廳用餐(雖然也是在口袋名單)，而是去泰武鄉的九鹿燒，我提早一個禮拜訂位，但老闆卻在前一天打來說臨時有事去台東開會，那時候正在忙碌，當下也只好認栽了，可是事後回想起來心裡有些小疙瘩在，只好在這邊吐個苦水了。
回到正題，今天逛完內埔的龍泉青島啤酒工廠後。午餐的名單有兩間，但這間是多人去比較划算，所以選擇這間餐廳用餐。
有天去高雄剛好路過內埔，發現這間餐廳原本是專辦喜宴，但招牌上有寫單人小酌，於是乎上網搜尋看看，雖然食記很少，但還是抵擋不了我的好奇心，只好要脅其他兩位朋友，一起去探路。今天中午時間過去，整間餐廳只有我們這一桌，老闆娘說平常日沒辦喜宴的話，生意就還好，也慶幸我們沒被趕出去，深怕沒有接待散客。入座之後，翻開菜單原本想點烤鴨，但老闆娘說要預訂那就只好點些平常喜歡吃的。
港式臘肝腸、XO醬炒干貝蝦仁、東坡肉是我點的，另外醉雞跟鱈魚肝是朋友點的。東坡肉因為耗時最久，現點現做，所以先上了其他4樣，裡面港式臘肝腸最合我心，我對肝很感冒，受不了其獨特的味道，但那天這道肝腸撲鼻而來的是烤香腸的香味，入口也吃不出肝的特殊腥味，所以多吃了好幾口。醉雞、鱈魚肝跟XO醬炒干蝦，吃起來中規中矩，沒什麼特別，果然是專辦喜宴餐廳，跟在喜宴上吃的感覺沒什麼兩樣。至於東坡肉，因為等了20分鐘才上菜，期間吃了好幾碗白飯，但為了這道菜，也要再多扒幾碗飯，調味跟平常吃烘肉一樣，超適合下飯，配上底下舖盤的筍干，略帶酸味，解點醬油膩，而肉的皮已經悶到很軟嫩了，吃起來一點也不油膩，也沒有豬的腥味，一小塊東坡肉就可以配上一碗飯了，要不是之前吃很飽，不然應該可以破個人白飯紀錄了，對喜宴菜想回味的朋友，不妨來這試試看，順便一提，服務態度不錯。
用餐時間:2014/3/10
