店家沒有招牌,所以就用街名來替代,吃飯時間生意很好,內用的要稍等一下。
沒有紙本菜單,想吃什麼直接跟店員說,門口有小菜可以選。
乾意麵,這麵體有點不一樣,少了縐褶感,但依舊保有Q度,且一吃進口中會有股特殊味道,攪拌均勻後才比較不明顯,喜歡與否就見仁見智了。味道走向是豬油肉燥風,鹹淡適中,油亮滑順是這種風味的普遍口感,最後上頭的肉片給了很多,軟而不柴。
餛飩湯,湯頭有放肉燥進去,剛好能幫高湯提味,上面的蔥段還是韭菜也放了不少。餛飩數了一下大約7~8顆左右,是薄皮的且肉餡味道有調理過,比里港餛飩還要夠味,只是少了一種順口感,但也不錯吃啦。
用餐時間:2016/3/3
rabbit77610 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
上過不少報章電視的詹記鴨肉飯,今天終於有機會來訪了,本店在林園市場裏頭,但要早起才吃的到,今天來到林園已經接近中午,只能去吃分店朝聖一下,但客人也不少。
賣的東西比蘭姐鴨肉飯還要少,所以也很好點菜,不用想太多。
鴨肉跟米血,鴨肉是煙燻口味的,但不太明顯,肉質不柴不澀,好吃,但給的骨頭稍多點。米血雖吃的到米粒,但也有黏性,只是我吃不出米血的好壞,只能說還OK。
我點的是鴨肉便當,鴨肉跟米血放在一起,所以我分開照相,這是飯跟配菜。林園這邊的鴨肉飯都是鴨肉跟飯分開的,所以這邊的飯真的非常好吃,鴨油跟油蔥的香就能掌控味蕾了,林園兩間的鴨肉飯都煮的不錯,令人回味無窮。配菜每天都不同,但今天的南瓜還不錯吃,煮的鬆散軟爛,一挾就全化開了,南瓜的甜度也沒流失掉,至於沾鴨肉的醬汁,就要稍微提一下,今天給的薑有點多,所以攪拌一下就變成沾番茄盤的醬料了,相似度高達90%。
用餐時間:2014/12/2
rabbit77610 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
這間冰店在林園地區開了非常久,在其他地方好像也有分店,但我在找的時候繞了好久,原來是在小巷子裡,不是在比較大條的路上。
綜合冰跟熱圓仔是招牌,也有冬季限定的鹹湯圓。
綜合冰,裡面的料有紅豆、綠豆、大豆、芋頭跟圓仔。豆類都煮得外觀形狀良好,裡面卻很鬆軟了,芋頭也很綿密,圓仔有點Q,但我比較喜歡脆的口感,簡單又消暑的冰品,雖然是冬天。
----------------------------------------------2014/12/2-------------------------------------------------
熱圓仔湯,配料跟綜合冰的一樣,熱的圓仔比冷得更軟Q,但甜湯有點過甜,裡面的芋頭很綿爛,可惜只有一塊,應該可以賣個冷凍芋之類的也不錯吃。
rabbit77610 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
林園一間比較常上電視的鴨肉飯因為很早就收攤了,所以就轉往當地人愛吃的另一間鴨肉飯,看別人之前的食記,這間店好像有換過店面,比較寬敞舒適,又有停車位,對顧客是一大福利。
菜單沒鴨肉飯這種東西,而是飯跟鴨肉要分開點,還蠻奇特的。
招牌飯,看似簡單的招牌飯,只有淋上鴨油跟油蔥,卻蹦出非凡的滋味。粒粒飽滿,黏性適中,非常適合各種醬汁去扒附,一入口香味撲鼻而來,越嚼越有味道。
鴨肉,今天給的是煙燻部位,但看其他桌客人點好像也有鹹水的,鴨肉肉質紮實,帶點微淡的煙燻味,配上好吃的招牌飯,真是絕配。
下水湯,有鴨肝、鴨胗跟鴨心。鴨胗脆口有嚼感,鴨肝略帶點苦味,但沾上店家附的醬汁,奇蹟式地可以掩蓋掉,而鴨心就沒什麼特別了。
rabbit77610 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()